Túnfífill varðveitir

Þessar litlu gulu blóm, sem eru ríkulega blómstrandi í vor á hverjum túninu, hafa óvenju gagnlegar eiginleika. Það er álit að þessi plöntur geti læknað hundrað sjúkdóma, þökk sé hvolpurinn sem var kölluð af fólki sem "innlend heilari". Í þessari grein vil ég tala um ávinninginn af túnfífill sultu, auk þess að gefa nokkrar uppskriftir fyrir undirbúning þess.

Hversu gagnlegt er þessi vara

1. Sweet delicacy, eldað úr gulum túnfífublómum, hefur áhrif á lifrarfrumur, endurheimtir þær. Þessi eign leyfir þér að nota það sem flókið meðferð við meðferð á lifrarbólgu og öðrum lifrarsjúkdómum.
2. Til viðbótar við lifur, endurheimtir sultu eðlilega starfsemi gallblöðru og þvagfærum.
3. Lítill hluti af sælgæti, borðað daglega, hjálpar til við að fjarlægja safnað eiturefni úr líkamanum.
4. Í meðhöndlun blóðleysi, astma og beinsjúkdóma, eru túnfífill einnig hlutverk.
5. Að borða slíka sultu er ætlað þeim sem þjást af aukinni blóðþrýstingi.

Undirbúningur diskar til undirbúnings ágæti

The bestur getu fyrir sultu er enameled pönnu eða skál. Þessi góða eldavél er góð í því að eftir að elda er hægt að láta vöruna kólna beint í þessum íláti. Í sumum tilfellum er túnfífill sætleikur soðinn í potti af kopar eða ryðfríu stáli, en í þessu tilfelli verður sultu að flytja í annað skip til kælingar.

Undirbúningur blóm

Safna dandelion inflorescences best í skýrum veðri, helst undir hádegi sólinni, þegar öll buds eru að fullu opnuð. Vinsamlegast athugaðu að það er æskilegt að safna blómum á stöðum þar sem vegir eru ekki í gangi og að skaðlegar plöntur séu ekki staðsettar. Hreingerningin og umhverfisvæn mjólkursalan er, því betra.

Meðhöndlun inflorescences má framkvæma á mismunandi vegu. Oftast eru petals aðskilin frá grænu blómströndinni og þvegið undir rennandi vatni. Hins vegar eru þeir sem líkar ekki við að skola hagnýtan frjókorn frá plöntunni - slíkt fólk lætur ekki blása, heldur setur það í sultu í þurru formi.

Uppskriftin fyrir túnfífill hunang

Þessi gufubragð, jafnvel á köldum vetrardag, mun minna þig á ilm hans um hlýju vorsólunnar.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• blómstrandi dandelions - 300 g
• sykur - 1 kg
• vatn 400 g
• sítrónusýra - 0,5 tsk.

Matreiðsla ferli:

1. Safnaðu nauðsynlegum fjölda blóma án stilkur, aðgreina blómknappana frá blómum og brenna petals í colander. Skolið með köldu rennandi vatni og látið holræsi.
2. Tengdu vatnið við sykurinn og settu það á eldinn. Þegar kornin leysast upp og sýrópurinn snýst, dýfðu dandelions inn í það og elda í 15-20 mínútur.
3. 3-4 mínútur fyrir að fjarlægja eldinn, bætið við sítrónusýru eða safa af hálfri sítrónu.
4. Mælan sem veldur því kólna og fara í einn dag. Í lok tímabilsins, sestu sultu í gegnum ostaskálina og fjarlægðu umframvökvan úr henni.
5. Eftirstöðvar samsetningin setti á eldinn og eldað í 20 mínútur. Þetta er lokastig í undirbúningi sultu.

Súleiki sem leiðir til þess er gagnsær gulbrún litur, þar sem hún er kölluð elskanakona hunang.

Túnfífill varðveitir appelsínur

Til að elda þarf þú:

• túnfífill - 250 g
• appelsínur - 2 stk.
• sítrónu hálft.
• vatn - 1 l
• sykur - 1,5 kg

Við undirbúum sultu:

1. The fyrstur hlutur til gera er að þvo appelsínurnar vel, skera þau saman með skinninu í þunnt sneiðar og brjóta þau í enameled skip.
2. Mjólkurblómasalar ættu að þvo og þurrka á pappírsdufti, þá brjóta saman í ílát með appelsínur.
3. Í pönnu, bæta við vatni og elda í um klukkutíma.
4. Eftir það ætti sultu að sía, hella sykri og kreista smá sítrónusafa. Lánið ætti að sjóða í aðra 20 mínútur.
5. Í tilbúnum og sótthreinsuðu sultu eru flöskur á flösku í alveg kældum formi.