- Hvítkál - 300 g
- Hjarta kálfakjöt - 700 grömm
- Steinselja - 15 stykki
- Kartöflur - 3 stykki
- Laukur - 2 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Gulrót - 1 stykki
- Rice - 1 gler
- Tómatar - 2 stykki
- Sætur pipar - 1 stykki
- Pipar og salt - - að smakka
- Laufströnd - 3 stykki
1. Við skera helminginn af kálfakjötinu í litlu stykki (til að gera það hraðar eldað), skolað vel og hellið pottinum með vatni og setjið kjötið þar. Um leið og vatnið byrjar að sjóða, fjarlægðu froðuið, lækkið við peru og gulrætur, bættu við lauflöppunni. Á litlu eldi, eldið í u.þ.b. fjörutíu mínútur. 2. Við gefum brúrnum áfram, með grisju síum við það. Nú ættirðu að undirbúa grænmetið. Við munum afhýða lauk og kartöflur, við munum þvo hrísgrjón undir rennandi vatni. 3. Skerið kartöflur í teningur, skorið hvítkál með stráum, mala kjötið. Við lækkum kartöflum og kjöti í sjóðandi seyði og eftir um það bil tvær mínútur við bættum hvítkál. Við minnkar eldinn og hylur pottinn með loki. 4. Fínt höggva laukin, skírið papriku í litla bita, skera tómatana í litla teninga. Á grænmeti olíu, sýrðum laukur með papriku og tómötum. Þegar súpur kartöflur eru tilbúnar, bæta við stewed grænmeti. Þá, í endanum, bæta við mylnum kryddjurtum og hvítlauk. 5. Í fjörutíu mínútur, með lokinu lokað, láttu súpuna brugga. Þú getur þjónað tilbúnum súpu með þurrkuðum stykki af brauði eða með hvítum brauðkornum. Vel sniðin að því og sýrðum rjóma.
Þjónanir: 6