- Sorrel - 300 g
- Gúrku - 2 stykki
- Egg - 2 stykki
- Radish - 100 grömm
- Sýrður rjómi - 1 gler
- Vatn - 2 lítrar
- Dill - 100 grömm
Til að undirbúa kulda frá sorrel heima, þarf ekki mikið af plötunni að standa. Það er boðið kalt á borðið, það er það sem þú þarft á heitum sumardögum. Að auki endurnýjar það fullkomlega, bætir heilsuna þökk sé fullt af vítamínum og almennt - það er bragðgóður og hagkvæmt borð og jafnvel fljótlegt elda. Þú verður örugglega eins og það :) Uppskriftin að köldu súpu úr súrsu: 1. Fyrst af öllu þvoum við allt grænmetið vel og við skorum einnig af rótum úr radishinu. 2. Setjið nú á eldavélinni tvö pottar af vatni til miðlungs hita - í einni setjum við eggin og í öðru lagi munum við tappa 2 lítra af vatni, þetta verður grundvöllur kuldans. 3. Fínt rifið sorrel og kastaðu því í stóra pott. Við merkjum 5 mínútur, og látið þennan tíma sjóða sig, vatnið ætti að verða svolítið grænt. Um leið og tíminn er liðinn fjarlægjum við úr hita og látið kólna niður. 4. Á meðan skera afganginn grænmeti, eins og þú vilt, - brusochkami, teningur eða mugs, og dill fínt shikuem. 5. Skerið nú eggin í litla teninga. 6. Öll skurðefnin eru kastað í oxalic seyði, blandað vel, salti og pipar eftir smekk. Við skiljum það þar til það kólnar alveg. 7. Um leið og kalt okkar mun kólna, blandum við sýrðum rjóma, blandið því vel saman og sendið það í kæli í að minnsta kosti 20 mínútur. Það er ljóst að ég beið ekki í 20 mínútur, og strax var allt borðað :) Reyndu og þú! Ég vona að þú sért með uppskriftina;)
Þjónanir: 6