Kartafla Salat Að mínu mati er þetta salat gott snakk fyrir heita drykki og tengist kalt árstíð, þegar við borðum mikið af góðar og feitur mataræði. Dómari fyrir þig - pylsa, súrsuðum agúrkur, lauk og kartöflur, klæddur með ólífuolíu og sinnepi, allt þetta er meira eins og annað borð en salat. Við the vegur, laukur, sem í salatið missir alveg skörun vegna eldsneytis, næstum strax verður það súrsuðum. Þetta fat ég mæli með aðdáendur fitu og sterkan eða þýska matargerð.
Innihaldsefni:- Kartöflur 4 stk.
- Laukur 1 stk.
- Reykt pylsa 100 g
- Súrsuðum agúrkur 2 stk.
- Sorgfranskur (með korn) 1 tsk.
- Ferskt dill 20 g
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Hvítvín edik 15 ml
- Sorgfranskur (með korn) 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salat þarftu: kartöflur, pylsur, laukur, súrsuðum agúrkur, dill grænmeti og korn sinnep. Eldsneyti samanstendur af ólífuolíu, víni edik, sinnepi, salti og svörtum pipar.
- Skref 2 Til að byrja, sjóða kartöflur þar til búið er.
- Skref 3 Meðan kartöflurnar eru bruggaðir, undirbúið það sem eftir er af salatinu. Pylsa skera í ræmur.
- Skref 4 Hakkaðu laukinn í þunnar hringi.
- Skref 5 Gúrkur ásamt laukum hnýta lítillega.
- Skref 6 Það er kominn tími til að undirbúa og eldsneyta, þar sem þú þarft aðeins að blanda öllum innihaldsefnum í skál: 1 msk. l. vín edik, 4 msk. l. ólífuolía, salt, pipar svartur jörð og korn sinnep.
- Skref 7 Þegar kartöflurnar eru soðnar skal það kólna, hreinsa og skera í stórar sneiðar eða sneiðar, en ég gerði allar þessar aðgerðir með heitum kartöflum, kannski í hverfinu með því, laukurinn í salatinu missti skerpu sína og tóku fljótt frá sér klæðningu.
- Skref 8 Foldaðu allt innihaldsefnið í skál, (gleymdu ekki um 1 tsk af sinnepi), lokaðu salatinu og blandað saman.