Salat "Nord" Salat er mjög sterkur og óvenjulegt - sem er aðeins ein blanda af innihaldsefnum: söltu síldarflökum, krókónum, ferskum agúrka, hörðum osti, epli og laukakleði! Salat "Nord" mun höfða til unnendur nýrra óvenjulegra samsetningar þekktra vara, og það mun einnig henta þeim sem vilja selja með söltu síld og grænmeti. Þetta salat er hægt að fylla með heimabakað majónesi, en með upprunalegu laukaklúbbnum mun bragðið hljóma mun bjartari!
Innihaldsefni:- Síld saltað 300 g
- Fresh dill 0,25 búnt
- Steinselju ferskur 0,25 búnt
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Brauð hvítur 150 g
- Ostur harður 150 g
- Lauk 0,5 stk.
- Epli 1 stk.
- Gúrku 1 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Tafla edik 3 msk. l.
- Vatn soðið 4 msk. l.
- Sennep 1 tsk.
- Salt 0,5 tsk.
- Sykur 1 tsk.
- Laukur 1 stk.
- Pepper svartur jörð 0,25 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þurfum við flök af söltu síld, ferskum agúrka, epli, lauk, harða osti, hvítum brauði, steinselju og dilli. Sem eldsneyti, undirbúið lauk eldsneyti.
- Skref 2 Við skera brauðið í litla, snyrta teninga.
- Skref 3 Skerið croutons í pönnu í lítið magn af hreinsaðri sólblómaolíu þar til gullið er. Við skulum alveg kólna niður, en fyrir nú, undirbúið restina af innihaldsefnum.
- Skref 4 Gúrku og skera í þunnt, stutt ræmur.
- Skref 5 Við skera ostinn á sama hátt.
- Skref 6 Skerið eplið og skera það saman með litlum peeling.
- Skref 7 Mala á grænu, skera laukin í hálfhring.
- Skref 8 Síld er hreinsað af beinum og húð, við tökum út smá bein og skera flökuna í litlar ræmur eða teningur.
- Skref 9 Tengdu öll skorið innihaldsefni, blandaðu þeim saman.
- Skref 10 Við fyllum salatið með laukasal.
- Skref 11 Blandið og þú getur strax þjónað salati "Nord" við borðið.