Ljúffengur og góðar þunnt pönnukökur: Klassískt og upprunalega uppskriftir fyrir pönnukökur

Þunnt pönnukökur eins og allir án undantekninga. Þeir eru tilbúnir og með mismunandi fyllingum og þjóna einfaldlega við borð með sýrðum rjóma eða kotasæla. Oft eru slíkar pönnukökur fylltar með kjöti eða osti, kavíar eða lifur, svo og alls konar sætum fyllingum. Til að fá uppáhalds fat var lúmskur útlit, það er best að elda það á mjólk eða kefir. Deigið fyrir slíka pönnukökur er venjulega svipað fljótandi sýrðum rjóma, en þú ættir ekki að leyfa of mikið vökvasamleika. Hér að neðan bjóðum við þér nokkrar uppskriftir, hvernig á að elda dýrindis pönnukökur, þar á meðal mjólk og kefir.

Uppskriftin fyrir þunnt pönnukökur með holur

Þetta fat er hægt að sameina með ýmsum fyllingum: bæði sætur og kjöt eða sveppir. Steikar pönnukökur eru bestir á steypujárni - þá munu þeir vinna nákvæmlega með holum, en járnpotturinn er einnig hentugur fyrir steikingar. Til að elda þunnt pönnukökur með holum er alls ekki erfitt!

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjólk - 250 ml
• Sykur - 2 matskeiðar.
• Eitt egg
• Kefir - 1-2 matskeiðar.
• Sólblómaolía - 2 msk.
• Mjöl - aðeins minna en glas
• Smá gos
• Salt eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Berið fyrst eggin vandlega og bætið salti og sykri við þau. Hellið hálft glas af mjólk og kefir, bætið hveiti með gosi.

2. Hrærið blönduna með whisk og fá deigið, þá bæta hreinsaðan olíu og hrærið síðan deigið þar til það verður einsleitt. Mundu að þunnt pönnukökur fást þegar deigið er fljótandi. Við byrjum að steikja pönnukökur.

3. Um leið og fyrstu hlið prófsins er steikt skaltu snúa henni yfir í annað. Við snúum tilbúnum fatinu í þríhyrning eða fyllir það með tilbúinni fyllingu.

Ljúffengt þunnt pönnukökur á mjólk, uppskrift með mynd

Þessi uppskrift krefst 2 sinnum meiri mjólk en í fyrri. Samkvæmt því er deigið meira fljótandi og pönnukökur - þunnt. Reyndu að elda þessa þunna pönnukökur á mjólk.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Egg - 1-2 stykki.
• Mjólk - 500 ml.
• Mjöl - 1 gler
• Sólblómaolía - 1 msk.
• Sykur - 1 msk.
• Salt - hálft skeið

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Hristu nokkra egg með þeyttum og sameina með 200 ml af mjólk, bætið salti með sykri.
2. Sigtið hveiti og settu hægt í mjólk-eggblönduna. Blandið með hrærivél.
3. Bætið restina af mjólkinni og blandið aftur saman. Deigið mun birtast eins og fljótandi sýrður rjómi.
4. Setjið nú sítt hveiti á þennan deig og blandið vandlega þar til það er slétt. Hellið smá grænmetisolíu (eða bráðnuðu rjóma).
5. Steikið deigið á heitt pönnu á báðum hliðum þar til gullið er brúnt. Steiktu pönnu má smyrja með fitu eða lítið magn af jurtaolíu.
6. Til að elda þunnt osti pönnukökur, bætið 100 grömm af rifnum osti í deigið - óvenjulegt bragð af fatinu sem þú munt njóta mjög mikið!

Einföld þunnt pönnukökur með mjólk: klassískt uppskrift

Pönnukökur fyrir þessa uppskrift eru unnin mjög einfaldlega og fá góðan smekk. Ef þú vilt, getur þú bætt við smá sykri, ef þú vilt sætur. Reyndu ekki að setja mikið af eggjum ef þú eykur fjölda innihaldsefna fyrir fleiri skammta: 1 lítra af mjólk er nóg fyrir fjóra egg.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjólk - hálft lítra
• 3 egg
• Mjólk sigtað - 200 g
• Sykur - 1-1,5 matskeiðar.
• Grænmeti olía - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Smá gos og edik

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Við sameina hveiti, sykur og salt. Gasim gos og bætið við blönduna.
2. Blandið saman með eggjum og blandið vandlega með hrærivél eða þeyttum.
3. Hellið hratt í mjólkina og blandaðu vel massa sem myndast.
4. Að lokum bætum við jurtaolíu við deigið, blandið því saman og byrjaðu að steikja.

Uppskriftin fyrir þunnt pönnukökur á jógúrt

Ef þú hefur aldrei eldað pönnukökur, þá byrjaðu með þessari uppskrift! Pönnukökur gerðar á jógúrt, verða mjög þunnt með munnvökvandi crunchy brúnir.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kefir - 120-150 ml.
• Mjólk 150 g
• 2-3 egg
• Smjör - 40-50 g
• Sykur - 80 g
• A hluti af salti

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Blandið í stórum djúpum bolla af salti, sykri og sigtuðu hveiti.
2. Í kefir skaltu bæta við smá vatni (70-75 ml) og hella í bolla með þurrum hráefnum.
3. Snilldu nokkrum eggjum í deigið og blandaðu vel saman.
4. Bræðið smjörið á eldinn og hellið í deigið. Hrærið þar til slétt.
5. Hellið deiginu í upphitun pönnu og steikið því þar til það er gullbrúnt.

Þunnt pönnukökur heima, uppskrift með mynd

Einföld klassísk uppskrift, hvernig á að elda uppáhalds skemmtun á mjólk. Sú pönnukökur sem þú færð er hægt að bera fram með fyllingu: sultu, kotasæla eða jafnvel sneiðar af fiski.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 500 ml af mjólk
• 2 egg
• 250 g af hveiti
• 1 msk. sykur
• 1 tsk salt
• 2-3 matskeiðar olía (sólblómaolía)

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Við slá egg, salt og sykur saman.
2. Hellið 250 ml af mjólk og setjið síðan hveiti. Blandið vel með blöndunartæki.
3. Bætið annarri 250 ml af mjólk og hrærið aftur, ekki leyft myndun klóma.
4. Setjið í deigið í olíunni, hrærið og bíðið í 15-20 mínútur, eftir það steiktum við á heitum potti.

Steikið pönnukökunum í nokkrar mínútur þar til þau verða bjartar frá neðan, og þá snúið til hinum megin. Hins vegar, ef þú vilt bæta við þeim, geturðu aðeins steikt á annarri hliðinni.

Pönnukökur þunnt: vídeó uppskrift

Í þessu bút er lýst í smáatriðum að framleiða útboðs- og loftpönnukökur. Allar aðgerðir í myndbandinu eru lýst skref fyrir skref og þú verður ekki erfitt að gera deig fyrir pönnukökur og þetta fat. Þunnt pönnukökur hafa mjög viðkvæma smekk og mun höfða til allra án undantekninga! Þunnt pönnukökur á mjólk: Skref fyrir skref uppskrift. Einnig verður þú áhuga á greinum: Bragðgóður pönnukökur með jógúrt: bestu uppskriftirnar fyrir pönnukökur Matreiðsla Póstpönnukökur á vatni: bestu pönnukökubreiktar uppskriftir Slim appetizing pönnukökur á súrmjólk: Upprunalega og klassískt matreiðsluuppskriftir Hvernig á að baka pönnukökukaka: bestu uppskriftirnar Besta álegg fyrir pönnukökur: ávextir, kjöt og kotasæla