Deigið fyrir pizzu á osti Til að gera pizzu, notaðu ekki aðeins ger deigið. Ég legg til að gera kotasæla deig, sem er tilbúinn hraðar og auðveldara en ger. Aðeins nokkrar mínútur verður krafist fyrir kneading hans. True, þú verður að bíða í 30-40 mínútur þar til deigið er í kæli. Á þessum tíma er hægt að undirbúa fyllingu. Rólegur deigið reynist mjög bragðgóður.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 250 g
- Húðuð 100 g
- Kefir 50 ml
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
- Soda 0,5 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Til að gera pizza kotasæsu deigið þurfum við egg, hveiti, kotasæla, gos, salt, sólblómaolía, kefir.
- Skref 2 Tengdu kotasæla og jógúrt. Gott mala.
- Skref 3 Hrærið sólblómaolía.
- Skref 4 Bæta við egginu og saltinu.
- Skref 5 Hrærið hveiti og bakstur gos. Hnoðið deigið.
- Skref 6 Setjið deigið í kæli í 30 mínútur.