- Laxflök - 4 stykki
- Steinselja ferskur (hakkað) - 2 l. skeiðar
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Dijon sinnep - 1,5 teskeiðar
- Salt - 1/2 teskeið
- Svartur pipar ferskur jörð - 1/4 teskeiðar
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
- Lemon - 4 sneiðar
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni. Blandaðu í 2 skömmtum 2 msk ferskt fínt hakkað steinselju, 2-3 negulnaglar af hnetu, 1,5 tsk Dijon sinnep, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk pipar, 2 matskeiðar ólífuolía og 2 matskeiðar ferskur sítrónusafi. Við blandum allt vel saman. Taktu 4 sneiðar af laxflökum (ef þú ert með einn skera). Við láðum út á bakplötu, þakið filmu eða bakpappírsplötu (ég náði ekki til þess - og til einskis, bakaði lakan þvo þá þegar). Ræddu laxið með undirbúnu marinadeinu mikið. Fyrir hvert stykki af fiski láðu sneið af sítrónu. Bakið í 12-15 mínútur í 200 gráður þar til fiskurinn er tilbúinn. Bon appetit! :)
Boranir: 3-4