- egg - 3 stykki
- mjólk - 4 hlutir. skeiðar
- smjör - 1 l. skeið
- salt - 1 stykki
- pipar - 1 stykki
- Oregano - 1 stykki
- Basil - 1 st. skeið
- sykur - 1 stykki
- cheddarostur - 1 stykki
- dill - 2 hlutir. skeiðar
- Parmesan - 2 Art. skeiðar
- Sítrónusafi - 1 tsk
- Sveppir - 3 stykki
- hvítlaukur - 1 stykki
- laukur - 1 stykki
Innihaldsefni: 3 egg 4 msk. Msk. Msk smjör Litlu salti Pepper Oregano Basil Sugar 1/2 tsk cheddar osti 2 msk smjör 1/4 bolli dill 1/4 bolli Parmesan Sítrónusafi Sveppir Hvítlaukur og laukur Brauðlaukur, hvítlaukur og laukur sneið rósmarín í smjöri. Bæta við pipar og blandað saman. Þá bæta sveppum og steikið í um 3 mínútur. Fjarlægið úr hita. Taktu þrjá egg, fjórar matskeiðar af mjólk, smá salti, pipar, basil, sykri og blandið hristi þar til froðu. Skeið matskeið af ólífuolíu yfir hituð pönnu. Eftir að olían er svolítið froðumyndun skaltu bæta eggblöndunni. Þegar blandan er steikt er hægt að takast á við fyllingu. Settu áfyllingu á helmingi af eggjaköku: Ostur fyrst. Styrið meira af osti ofan á fyllinguna til þess að loka varlega um eggjaköku. Foldaðu eggjakökuna í helming, steikið þar til bráðnar osti byrjar að breiða út í pönnu. Vandlega fjarlægðu omelet á disk og stökkva á kryddjurtum.
Þjónanir: 2