- Kotasæla - 100 grömm (hvaða fituinnihald, nema núll)
- Sýrður rjómi 15-20% - 2 Art. skeiðar
- Mjólk - 30-40 Milliliters
- Sykur - 2 teskeiðar
- Vanillusykur - 1 tsk
- Bitter súkkulaði (4 sneiðar) - 30-40 Gram
Bústaður, sýrður rjómi og mjólk slá í blöndunartæki með miklum hraða. Bæta við sykri og vanillusykri. Hristu aftur. Súkkulaði bráðnar í vatnsbaði. Mousse setja í bolla og bæta við brætt súkkulaði. Allt blandað með skeið.
Þjónanir: 2