Viennese eftirrétt "Tvær hnetur" Súkkulaði kaka, eða eins og hún er einnig kallað "Sacher", var fundin upp af austurríska sælgæti Franz Sacher á 19. öldinni og kallaði það á þeim dögum - kaka fyllt með gljáa. Þessi kaka er hægt að kalla klassíska Viennese eftirrétt, og í dag geta allir dekrað sig. Allir köku er frí og, auðvitað, þræta við að undirbúa það. En kynnt uppskrift fyrir súkkulaðikaka "Tvær hnetur" er mjög einfalt að undirbúa og óvenju bragðgóður. Aðalatriðið að taka ferskt hnetur og súkkulaði er rautt svart og hægt er að skreyta með bræðdu hvítu súkkulaði - 45 mínútur og dýrindis eftirrétt er tilbúinn! Þessi kaka er fullkomlega geymd í kæli í nokkra daga, vafinn í filmu eða matarfilmu. Súkkulaði kaka hefur mjög ríkan bragð vegna blöndu af hnetum og súkkulaði, það verður góð eftirrétt á fjölskyldumati eða fríi!
Innihaldsefni:- Súkkulaði svartur 200 g
- Walnut 200 g
- Almond 200g
- Smjör 125 g
- Sykur 120 g
- Egg kjúklingur 6 stk.
- Skref 1 Til að búa til köku skaltu taka svart súkkulaði, valhnetur, möndlur, egg og sykur.
- Skref 2 Til að fylla í blöndunartækinu þarftu að mala hneturnar og súkkulaðastykkurnar í miðjuna.
- Skref 3 Þvoið smjör og sykur með sléttum blöndu.
- Skref 4 Skiljið próteinin úr eggjarauðum.
- Skref 5 Eitt af öðru kynna eggjarauða í blöndu af sykri og olíu - blandað vandlega.
- Skref 6 Blandið blöndunni sem myndast með hakkaðum hnetum og súkkulaði.
- Skref 7 Hrærið próteinin í þykkt froðu.
- Skref 8 Leggið varlega inn prótein í deigið, blandið vel.
- Skref 9 Smyrðu formið með smjöri og setjið deigið í það.
- Skref 10 Bakið köku 45 mínútur í ofþensluðum ofni í 180 ° C, reiðubúin til að athuga með tréskeri.