Kjöt kartöflur Kartöflur eru ekki til einskis kallað annað brauð: það er nærandi, bragðgóður, inniheldur mikið af ólífrænum og lífrænum efnasamböndum sem nauðsynlegar eru fyrir eðlilega starfsemi líkamans. Það er ólíklegt að það verði hægt að telja alla réttina sem eru undirbúin í heiminum með því að nota þessa rótartækni. Það er soðið, stewed, gufað, steikt, bakað og borið fram með ýmsum sósum, sósu, kjöti, fiski og grænmetisrétti, ekki aðeins heima, heldur einnig í ýmsum veitingastöðum. Algerlega öll veitingahús hafa endilega nokkrar kartafréttir á matseðlinum. Og einn af vinsælustu er auðvitað franskar kartöflur. Þrátt fyrir að í þessu formi er kartöflurnar að minnsta kosti gagnlegar, allir elska það, svo þeir njóta ekki aðeins veitingastaða eða skyndibita, en einnig í eigin eldhúsi. Til þess að undirbúa steiktu kartöflur með ruddy skorpu þarftu að muna nokkrar ráðleggingar og þá munt þú alltaf fá þetta kraftaverk safna eða sérrétti. Í fyrsta lagi verður kartöflurnar að skola og þurrka eftir að hafa verið skorið, til þess að fjarlægja losaða sterkju. Setjið það alltaf í vel hituð olíu, settu tilbúna kartöflurnar á pappírsþurrku til að fjarlægja umframfitu.
Innihaldsefni:- Kartöflur 8 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 5 msk. l.
- Salt auk 2 klípa
- Skref 1 Til að gera kartöflur þurfum við jurtaolíu og salt.
- Skref 2 Skrælaðu kartöflur og skera í ræmur.
- Skref 3 Hakkaðu síðan skera kartöflur með rennandi vatni.
- Skref 4 Eftir þurrkun vandlega með bómull eða pappírshandklæði.
- Skref 5 Í pönnu, hituðu vel 4-5 matskeiðar af sólblómaolíu og steikaðu kartöflum.
- Skref 6 Skrýtið kartöflunum 7-15 mínútum áður en ruddy skorpu.
- Skref 7 Setjið undirbúna kartöflurnar á pappírsþurrku til að fjarlægja umframfitu og þá stökkva með salti eftir smekk. Berið fram heitt.