Gulrætur úr marzipan

Blöndaðu möndlurnar í sjóðandi vatni í 30 sekúndur, hreinsið. Mala á hveiti. Af vatni og sykursviði Innihaldsefni:

• möndlur - 400 grömm
• sykur - 200 grömm
• duftformi sykur - 200 g
• vatn - 1 gler
• appelsínugult litarefni - 3 dropar (eða 3 matskeiðar af safa gulrót)
• grænt litarefni - 1 dropi (eða 1 matskeið af grænum safa)

Leiðbeiningar

Blöndaðu möndlurnar í sjóðandi vatni í 30 sekúndur, hreinsið. Mala á hveiti. Frá vatni og sykri, sjóða sírópið, kæla það. Af öllum innihaldsefnum hnoðið marzipan deigið (þú getur notað matvinnsluvél) Skiptu massa í 4 jafna hluta. 3 hlutar eru máluð í appelsínu, blanda vandlega saman deigið. 1 hluti á sama hátt til að mála í grænu. Frá aðal moli rífa boltann fyrir mest gulrætur og minni boltanum fyrir boli. Undirbúa tannstöngli og hníf til frekari meðhöndlunar. Við gerum appelsínulit marzipan pylsa, sem verður þynnri á annarri hliðinni og þykkari á hinni. Rúlla út litlu þunnt pylsurnar úr grænu deiginu, bæta þeim við kross-kross og haltu við þykkari hluta gulrótans. Við gerum grunnu gat í "toppa" gulrótans með tannstöngli - þannig að við munum festa lagið af marzipan. Með hjálp hnífsins eru léttar höggum á sléttum hliðunum að rifnum einkennandi fyrir gulrætur - það er allt. Gulrót er tilbúið til að skreyta köku, köku eða hátíðaborð.

Þjónanir: 10