- kartöflur - 800 grömm
- Spergilkál - 200 grömm
- ljósaperur - 3/4 stykki
- osti Stilton - 80 grömm
- teningur af seyði - 1 stykki
- salt - 1/4 tsk
- Ground svart pipar - 1/8 teskeið
- vatn - 800 ml
- sýrður rjómi - 2 3/4 Art. skeiðar
- ólífuolía - 1 1/4 Art. skeiðar
1. Stórhakkaðar laukur. Steikið laukunum í ólífuolíu í stórum potti þar til það er ljóst. 2. Bættu við vatni og kúrteinum. Þú getur notað tilbúinn nautakjöti, ef þú hefur það. 3. Skrælaðu kartöflurnar í stykki og bætið því við pönnuna. 4. Takið pönnuna með loki og látið sjóða, sjóða í 10 mínútur. Á meðan, þvo spergilkál og skera í sundur. Bætið spergilkál í pönnu og sjóða í 15 mínútur. 5. Notaðu þykkan blandara til að mala á súpuna í samræmi við pönnuköku. 6. Bæta við myldu osti og sýrðum rjóma. 7. Blandið aftur með blender súpu þar til slétt samkvæmni puree án moli. Stökkva með hakkað steinselju og þjóna.
Þjónanir: 4