- Þurrkaðir apríkósur - 80 grömm
- Hirsi - 150 grömm
- Smjör - 25 Gram
- Salt - 1/2 teskeið
- Kefir - 200 Milliliters
- Hveiti Mel - 400 Gram
- Rúsínur - 50 grömm
- Mjólk - 200 Milliliters
- Sykursandur - 25 g
- Grænmeti olíu - 30 ml
- Egg kjúklingur - 2 stykki
Það fyrsta sem þú þarft að gera er að hella rúsínum og þurrkuðum apríkósum með sjóðandi vatni og látið það liggja í 30 mínútur. Hirsi er rækilega skola, hella síðan 1,5 bolli af sjóðandi vatni og elda þar til það er að fullu frásogast með vatni. Þegar vatnið er alveg frásogið, hellið hirsið með mjólk og eldið þar til hirsan er tilbúin. Elda undir lokinu og yfir lágum hita. Leiðni er auðvelt að ákvarða - reyndu bara. Skerið rúsínurnar og þurrkaðar apríkósur. Blandið soðnu hafragrauti, rúsínum, þurrkuðum apríkósum, smjöri, sykri og salti. Hrærið vel og kælt. Blandið kefir og jurtaolíu. Við brotum inn í jógúrt egg, bætið salti og blandið þar til einsleitni. Smám saman byrja að hella inn í blönduna hveiti og hnoða deigið. Þú ættir að fá teygjanlegt og non-Sticky deigið. Við myndum pylsur úr deigi, settu það á hveiti-hellt yfirborði. Látið deigið standa í 10 mínútur. Skerið deigið í 10 stykki af sömu stærð. Rúllaðu smátt út hvert stykki. Við setjum í miðju hringsins smá hluti af fyllingu okkar. Við verjum brúnirnar, en settu í fyllinguna í deiginu alveg - körfurnar verða að vera opnir. Fyrir skýrleika, sjá myndina. Við dreifa körfum á bakkubakanum, olíuðum og bakið í 15-20 mínútur í 180 gráður. Gert!
Þjónanir: 10