- Hafrar eða hveiti flögur - 3 Cups
- Mjólk - 1 gler
- Vatn - 0,5 bollar
- Egg - 1 stykki
- Mjöl - 1 Art. skeið
- Bran - 1 st. skeið
- Soda - 1 tsk
- Brúnsykur eða hunang - 2-3 Art. skeiðar
- Rúsínur - 4 st. skeiðar
- Jarðmöndlar - 3 hlutir. skeiðar
- Sólblómaolía - 1 l. skeið
- Lemon - 1 stykki
- Krydd: Jörð, kanill, kardemom, negull - Til að smakka
1. Hella haframjölinu í sérstakan skál. Sjóðið mjólk og vatn og hella þeim í þennan skál. Rúsínur til að flokka, skola og drekka í heitu vatni í 15-20 mínútur. 2. Með sítrónu grípa skalið á fínu riffli. Í skál, slá eggið, bætið öllum kryddum, sítrónusjúkum og sykri eða hunangi við það. 3. Setjið í sigti hveiti, gos á diskunum, þar sem það er í bleyti flögum. Hella síðan út eggblönduna, helldu rúsínum og jörðinni möndlum. Afleidd deigið ætti að blanda vel saman. 4. Hitið ofninn í 180 gráður. Smyrðu formið með olíu. Setjið hafrablönduna í moldið og flettu yfirborðið á baka. Kakan verður bakað í 35-40 mínútur.
Þjónanir: 4