Um compote Compote, þar sem ávöxtur það hefði ekki verið soðið, hefur alltaf verið framúrskarandi blanda af mörgum vítamínum, skemmtilega bragð og gríðarlega ávinningurinn sem hann hefur, hefur jákvæð áhrif á ýmis líffæri og kerfi líkamans. Já, compote er einnig einn af uppáhalds drykkjum barnæsku, svo virðist kunnuglegt og slíkt. En upphaflega var compote alls ekki drekka, sérstaklega þar sem hann var Frakklandi. Upphaflega kallaði compote sætt eftirrétt, sem var soðið ávöxtur í þykkri sírópi. Og ávöxturinn ætti ekki að hafa verið soðinn, en aðeins soðið í mjúkt ástand í vatni eða sírópi. Að auki, á þeim dögum, hélt compote í vasa og át það með skeiðar.
Innihaldsefni:- Vatn 4 l
- Snúið þurrkað 0,5 msk.
- Svartur rúsínur 100 g
- Cranberry ferskur 0,5 msk.
- Sykur 300 g
- Þurrkun á ýmsum 300 g
- Skref 1 Helstu innihaldsefni: þurrkun - epli 2 glös, perur 1 gler, þurrkað kveikja, rúsínur, ferskar trönuber, vatn og sykur.
- Skref 2 Hellið eplum, perum, snúðu og rúsínum með volgu vatni og láttu þau vera í 30 mínútur. Hella síðan út vatnið og þvoðu ávöxtinn vandlega.
- Skref 3 Við dýfa ávexti, sem var liggja í bleyti, í potti og hella 4 lítra af vatni. Setjið síðan á eldinn og láttu sjóða. Eftir að kjúklingurinn hefur soðið, elda hann í lágum hita í 15 mínútur.
- Skref 4 Á 10. mínútu bætið trönuberjum saman við samdrættinn.
- Skref 5 Eftir trönuberjum, bæta við sykri, hyldu pönnu með loki og elda í 5 mínútur. Eftir að eldavélinni er lokið þarf að láta það brugga í 4-6 klst.
- Skref 6 Samsetningin er tilbúin.