Mine er gott, og þá skera við kjúklinginn í sundur. Kveiktu á ofninum, láttu það hitna. Í djúpu bakka, bætið stykki af kjúklingi, pipar þeirra, salti. Við setjum steikt lauk eða hellið smá olíu. Við hella svo mikið af bjór sem það nær yfir kjötið. Ef það er tími, getur þú skola undir vatninu 2 bolla af hrísgrjónum og settu þau í formið með kjúklingi. Bætið 2 matskeiðar af jurtaolíu.
Bjór mun taka sterk, ljós. Þegar bakað er, er bjórinn uppgufaður og stykkin eru steikt, líta á appetizing í útliti.
Forkeppni hluti er lokið. Ekki loka forminu, látið kjúklinginn í fullri áætlun verða drukkinn í bjór, það verður mettuð með lykt og bragði. Hitastigið í ofninum ætti að ná 150 eða 170 gráður. Þetta fat tekur 30 mínútur til að undirbúa. Þó að það sé undirbúið, þá verður tími til að þjóna borðið.
Fimmtán mínútum seinna skaltu loka lokinu með lokinu og láta það í 15 mínútur. Það kemur í ljós að kjúklingur er safaríkur, viðkvæmur, appetizing, viðkvæmt og mjög áhugavert bragð. Slík kjúklingur mun ekki skammast sín fyrir að þjóna. Með sama kerfi getur þú undirbúið læri, hjörtu, ventricles, lifur, kjúklingavængi.
Hvað get ég þjónað til slíks fat? Ef hrísgrjón var soðið saman við kjúklinginn, þá þjónum við hrísgrjón sem skreytingar. Í stað þess að hrísgrjón er hægt að taka grænmeti eða korn. Í hvert sinn sem bragðið af fatinu verður öðruvísi. Kannski kjúklingur með kartöflum, bókhveiti, sellerí, grænu og svo framvegis.
Í viðbót við aðalréttinn, salat af ferskum kryddjurtum, salti eða eitthvað úr hreinu inni, ólífum, saltaðu sveppum, byggt á smekk og óskum. Þú verður sammála um að diskar af kjúklingi, nærandi og bragðgóður, það verður erfitt að spilla kjúklingnum með eitthvað.
Kjúklingur í bjór
Innihaldsefni: Taktu 1 kjúkling, hálf lítra af léttri bjór, majónesi, fryst blanda af grænmeti (sæt pipar, tómatar, kúrbít, gulrætur, laukur). Næst skaltu taka blöndu af kryddi, salti, krukku af þremur lítra og glas af heitu vatni.
Undirbúningur. Við skiptum kjúklingnum í sundur og marinaðu með majónesi og kryddjurtum. Skildu það í 30 eða 60 mínútur. Ofninn mun hlýja frá 180 til 200 gráður. Í krukkunni hella við glas af heitu vatni og setja það á bakkubak í ofninum í 5 eða 7 mínútur til þess að hita bankann.
Við tökum út krukkuna úr ofninum og við munum setja stykki af kjúklingi í krukkuna. Við byrjum að leggja lög, fyrstu stykki af kjúklingi, þá setja lag af grænmeti, þá kjúklingalagið og grænmetið. Þá hella við bjór í krukkuna. Setjið dósina í ofni í ofni í tuttugu mínútur, við hitastig 180 eða 200 gráður á Celsíus. Þá hækka hitastigið í 230 gráður á Celsíus, og við munum plokkfiska í annan hálftíma. Við munum þjóna með stewed grænmeti í krukkunni.
Kjúklingur í bjór
Innihaldsefni: Kjúklingur, glas af bjór, 2 eplar, 1 matskeið af hveiti, 1 matskeiðar jurtaolía, 1 matskeið af tómatmauk, 1 bolli af sojasósu, jörð, svart pipar, hafsalt.
Í fyrsta lagi erum við að undirbúa sósu, því að þetta sameinar við hveiti, sojasósu, smjör. Allt vel blandað.
Við munum þvo kjúklinginn, scorch fjaðrir yfir eldinn og þurrka það innan og utan með sjósalti. Sósu er hægt að gera með inndælingu í vöðva og undir húð. Þetta mun gera kjúklinginn mjög traustan, það mun aukast í stærð fyrir augum okkar. Ráð - þú þarft að þvo nálina oftar, eins og það klúðrar upp með hveiti. Þá setjum við kjúklinginn í kæli í klukkutíma. Bjór er hellt í mold þar sem kjúklingur verður bakaður. Umkringdu eplurnar skera í hringi, hella þeim með tómatmauk og setja kjúkling á þá. Setjið formið í ofninum í klukkutíma.
Ljúffengur kjúklingur í bjór
Innihaldsefni: Kjúklingur, hálf lítra af ljós bjór, salt, blanda af kryddi.
Undirbúningur. Kjúklingur rétt, við munum þvo það, skera það í sundur, við getum, ef þú vilt, taka af húðinni. Stykki af salti og stökkva með kryddi. Við skulum fara í 30 eða 40 mínútur fyrir marinering. Á þessum tíma munum við kveikja ofninn í 30 mínútur, látið það hitna.
Við setjum kjúklinginn í bökunarrétt, stykkin verða að liggja, frjálslega, lögunin ætti að vera af rúmgóðri stærð. Við skulum fylla kjúklinginn með bjór, þannig að bjórinn nái því alveg. Og settu í upphitaða ofn. Bakið við 180 gráður á Celsíus, um 40 eða 50 mínútur. Á þessum tíma ætti að þurrka út stykki að vökva með úthlutað safa. Fyrir reiðubúin bjórinn mun gufa upp hálfveginn, mun kjúklingur fá fallega skugga, aðeins í eldhúsinu verður áfram svolítið vímuefna lykt.
Blandan af kryddi getur verið rauð (paprika, kóríander) eða grænn (sellerí, steinselja). Þú getur notað tilbúinn sett.
Við kynntum okkur matreiðsluuppskriftir af kjúklingi í bjór, við vonum að þér líkist þeim. Árangursrík matreiðslu uppgötvun!