- Kjúklingur - 1 stykki
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Ólífuolía - 50 Milliliters
- Rosemary - 0,5 st. skeiðar
- Salt - 1 tsk
- Svartur pipar - 1 klípa
- Orange - 1 Til að smakka
- Kartöflur - 1,2 Kílógramm
1. Skolið kjúklinginn, látið lítið skera á húðina, taktu hvítlauk sneið, skera þær með þvottavél og setjið hann vandlega undir kjúklingahúðina, jafnt dreifðu henni um kjúklinginn. 2. Ferskt rósmarín fínt hakkað, blandað með ólífuolíu. Bæta við klípa af svörtum pipar og salti, blandaðu öllu saman. 3. Skerið kjúklinguna og dreifðu henni á borðinu (næstum tapaka kjúklingur). Helmingur rósmarínblöndunnar er vel smurt og sett á olíulaga blað. Þú getur í ermi fyrir bakstur. Við sendum um 50 mínútur í ofninn, við 250 gráður hita. 4. Skerið appelsínuna í hálfan hring, taktu kjúklinguna út, hyldu það með sneiðar af appelsínu og bökaðu það í 30 mínútur. 5. Undirbúið skreytið. Skrælðu kartöflurnar, skerið hvern kartöflu 6-8 stykki, blandaðu saman með hinum rosemary blöndu og settu það á bakplötu sem smurður með olíu. Undir kjúklingum munum við setja bakplötu með kartöflum (á sama tíma þegar við setjum appelsínur). Þegar kjúklingurinn er tilbúinn tekur við það út og við látum hitastigið í ofni 250 gráður og hækka blaðið með kartöflum. 6. Við setjum lokið kartöflum á fat, setjið kjúklinginn ofan. Við þjónum með fersku grænmeti.
Þjónanir: 4