Terrine með kjúklingi

Terrin er eins konar rétthyrnd eldföst form. Terrin er frábært fat af frönskum matargerð, notað sem kalt snarl eða hluti af samlokum. Þeir fengu nafn sitt úr rétthyrndri eldföstum formi, þar sem þau eru undirbúin. Utan er jarðvegurinn eins og brauðbreiður af mismunandi stærðum og litum, allt eftir þeim vörum sem notaðar voru í matreiðsluferlinu. Og þessar vörur geta verið mjög mismunandi - kjöt, fiskur, reyktar vörur, grænmeti, innmatur og jafnvel ávextir. Variations svo mikið að þú getur endalaust fantasize um terrin. Venjulega eru vörur til jarðar hakkað í hakkað kjöt, en oft innifalið í það og skera í teningur eða þunnt sneiðar af innihaldsefnum. The teningur er bætt við hakkað kjötið sjálft, og fóðring á lögun, til dæmis, af jamon eða beikon. Ef þú vilt elda einfalt en ánægjulegt og bragðgóður snarl eða hafa tækifæri á morgnana til að reka ekki heila þína yfir morgunmat, þá gerðu terrine með kjúklingi og furuhnetum. Having mastered þessa undirstöðu uppskrift, getur þú breytt, bætt við eða stofnað mismunandi innihaldsefni að eigin ákvörðun. Þetta er ein einföldustu afbrigði, sem geta verið flóknar eða breyttar með því að nota annan fylling, kjúklingalíf, mismunandi grænu.

Terrin er eins konar rétthyrnd eldföst form. Terrin er frábært fat af frönskum matargerð, notað sem kalt snarl eða hluti af samlokum. Þeir fengu nafn sitt úr rétthyrndri eldföstum formi, þar sem þau eru undirbúin. Utan er jarðvegurinn eins og brauðbreiður af mismunandi stærðum og litum, allt eftir þeim vörum sem notaðar voru í matreiðsluferlinu. Og þessar vörur geta verið mjög mismunandi - kjöt, fiskur, reyktar vörur, grænmeti, innmatur og jafnvel ávextir. Variations svo mikið að þú getur endalaust fantasize um terrin. Venjulega eru vörur til jarðar hakkað í hakkað kjöt, en oft innifalið í það og skera í teningur eða þunnt sneiðar af innihaldsefnum. The teningur er bætt við hakkað kjötið sjálft, og fóðring á lögun, til dæmis, af jamon eða beikon. Ef þú vilt elda einfalt en ánægjulegt og bragðgóður snarl eða hafa tækifæri á morgnana til að reka ekki heila þína yfir morgunmat, þá gerðu terrine með kjúklingi og furuhnetum. Having mastered þessa undirstöðu uppskrift, getur þú breytt, bætt við eða stofnað mismunandi innihaldsefni að eigin ákvörðun. Þetta er ein einföldustu afbrigði, sem geta verið flóknar eða breyttar með því að nota annan fylling, kjúklingalíf, mismunandi grænu.

Innihaldsefni:

• Kjúklingurflök 650 g
• Brauðbakki með kli 0,5 stk.
• Laukur 1 stk.
• Basil grænn ferskur 1 búnt
• Steinselju ferskur 0,5 búnt
• Egg kjúklingur 1 stk.
• Hvítlaukur 3 denticles
• Ólífuolía 3 msk. l.
• Cedarhnetur 3 msk. l.
• Pepper svartur jörð 2 klípa
• Salt 2 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa fatið þarftu kjúklingurflök, helmingur bragðsins með bran, lauk, grænu, furuhnetum og kryddi.
• Skref 2 Skerið laukinn í þunnt hálfan hring og hvítlauk í plöturnar.
• Skref 3 Forhita 2-3 msk. l. ólífuolía og steikið lauknum af hvítlauks í nokkrar mínútur.
• Skref 4 Þá bæta við hnetunum og steikið saman saman í 2-3 mínútur, það er mikilvægt að hneturnar geri smá blush.
• Skref 5 Í kjöt kvörninni, snúðu kjúklingafyllinu og baguette.
• Skref 6 Hafragrautur og basil skola vandlega, þorna og fínt höggva.
• Skref 7 Bætið egginu við fyllinguna, eggið, grænu, steiktu laukunum með hnetum, klípa af salti og svörtu pipar.
• Skref 8 Blandið öllu vel.
• Skref 9 Hylja formið með filmu og dreifðu fyllingunni jafnt.
• Skref 10 Bakið í ofþensluðum ofni í 180 ° C í 45-50 mínútur.