- krem - 3 Art. skeiðar
- egg - 15 stykki
- sykur - 800 grömm
- Jarðarber - 500 g (eða hindberjum)
- vanillín - 1 stykki
Grind eggjarauður með sykri, bæta vanillín. Hellið kreminu í pott og látið hæga eld. Hrærið stöðugt. Reyndu ekki að sjóða þar til massinn þykknar. Við fjarlægjum úr eldinum, við rjóma kremið með grisju, við kæla það og hella því í krukkann hálf. Leggðu dósina með loki, settu það í skál og bætið saltís. Snúðu krukkunni réttsælis. Innan nokkurra mínútna ætti að mynda ís frá inni í krukkunni. Klóra það inni með skeið. Þegar kremið þykknar, hylja hettuna á krukkunni með ís. Settu diskarnir í krukku og settu á köldu stað (ísskápur) í 3 klukkustundir. Tilbúinn til að geyma ís í frystinum. Áður en þú þjóna, getur þú skreytt með jarðarberjum eða hindberjum.
Þjónanir: 5