- Bjór - 0,5 lítrar
- Heitt pipar - 0,5 stykki
- Kjúklingur - 1 stykki
- Rice - 1 gler
- Szafran - 1 klípa
- Pepper, salt - Til að smakka
- Tími - 1 Art. skeið
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- Cilantro, fullt - 1 Stykki
- Chesnoka - 1 tönn
- Rauður laukur - 1 stykki
1. Við þvo kjúklinginn, þurrkið það, það er hægt að syngja. Fyrir 10-12 sneiðar höggva kjúklinginn. Þú getur notað og innmatur. Fínt höggva hvítlaukinn í stórum skál af bjór, bæta við timjan, hvítlauk og salt, hrærið. Við setjum kjúklinginn í marinade, hylja með kvikmynd, í 1 klukkustund hreinsum við hana á heitum stað. 2. Við hreinsum laukinn, skera í teninga. Í hálfskera, opnum pipar, fjarlægðu fræ, í rennandi vatni, þvo, þurrka, mala. Við þvoðu grænu og skorið fínt. 3. Hitið smjöri í pönnu. Frá marinade taka út kjúklinginn, og á hvorri hlið í þrjár eða fjórar mínútur, þar til ruddy skorpu, steikja. Þá setja það í form. Í gegnum ostaskálina eða fínt sigti er það eftir því sem eftir er. Bæta við saffran. 4. Hakkaðu laukinn í pönnu, þar sem kjúklingurinn var steiktur. Bætið grænu og heitum paprikum. 5. Við fínt sigti flytjum við hrísgrjónina, skolið vandlega með rennandi vatni. Rice er hellt í grænmeti og kjúkling. Við hella í marinade. Þú getur bætt við fleiri bjór. Við sendum 30 mínútur í ofninn. 6. Berið kjúklinginn heitt, skreytið með cilantro og grænu.
Þjónanir: 4