- Cilantro ferskur - 1 gler
- Brúnsykur - 6 Art. skeiðar (4 - í marinade, 2 - í hnetusósu)
- Lime eða sítrónusafi - 6 bls. skeiðar (2 - marinade, 4 - í hnetusósu)
- Curry líma - 2 hlutir. skeiðar (1 - í marinade, 1 - í hnetusósu)
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Hnetusmjör - 1/2 bolli
- Vatn - 1/2 bolli
- Sojasósa - 1/4 bolli
- Laukur (fínt hakkað) - 1/4 Cups
- Engifer (fínt hakkað) - 2 l. skeiðar
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Kjúklingabringur - 2 Kílógramm
- Salat Lauf - 16 stykki
- Gulrót - 2 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Gúrku - 1 stykki
Kjúklingur brjóst mín og skera yfir æðarnar í löngum stykki 1-2 cm þykkt. Settu sítrónuskálina, brúnsykur, karrýlamjöl, salt, pipar og lime eða sítrónusafa í blenderskálina. Grind að einsleitni. Sú marinade er hellt í kjúklinginn. Hrærið vel og láttu kjúklinginn marinera í 1 klukkustund. Meðan kjúklingurinn er marinaður - munum við undirbúa hnetusósu. Til að gera þetta skaltu bæta við karrýlamjöl, lime eða sítrónusafa, hnetusmjör, sojasaus, lauk, hvítlauk, vatni og engifer í sömu skál blöndunnar (það má jafnvel ekki þvo, þar sem innihaldsefnin eru nánast sú sama). Grind að einsleitni. Það kemur í ljós að svo falleg, tiltölulega fljótandi sósa. Við skulum byrja á grænmeti. Skolið salatblöðin og settu hana í kolbaðinn þannig að glerið sé óþarfur. Við skera pipar í ræmur. Gúrku - líka strá. Gulrætur nudda á litlum grater. Súrsuðu kjúklingur steiktur á grill eða pönnu þar til eldaður. Fyrst 2-3 mínútur á annarri hliðinni ... ... þá sama á hinni hliðinni. Tilbúinn kjúklingur, við gefum svolítið flottan. Reyndar er allt tilbúið, og við getum aðeins safnað snarlinu saman. Til að gera þetta skaltu taka salati blaða, setja smá kjúklingur á það, setja nokkra grænmeti við hliðina á henni og fylla það allt með hnetusósu. Forréttin er tilbúin. Bon appetit! :)
Þjónanir: 8