- hveiti fyrir yfirborðið - 3 klípa
- sætur smákaka - 1 stykki
- smjör - 1 bolli
- ljósbrúnsykur - 1 bolli
- Kornasykur - 1/4 Gler
- hunang - 3/4 bollar
- fitukrem - 1/4 bolli
- hnetur af mismunandi stofnum, svo sem heslihnetum, pistasíuhnetum, möndlum, pecannum eða cashews - 450 g
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
Hitið ofninn í 190 gráður. Foldaðu tvær aftengjanlegar eyðublöð til að baka pergament pappír. Stylaðu hveiti vinnusvæðið. Rúlla einn disk í hring með þvermáli 30 cm og þykkt 7 mm. Setjið deigið í bökunarrétt og reyndu ekki að teygja deigið. Endurtaktu það sama og eftir prófið og settu það í formið. Cool bæði form í 30 mínútur. Cover deigið ofan með hringi af perkamentpappír og bökaðu í um 25 mínútur. Fjarlægðu pergamentið og haltu áfram að baka þar til ljós gullgull, um 10 mínútur. Setjið á fatið og láttu kólna alveg. Skrúfið í plast, sett til hliðar til notkunar. Minnið hitann í ofninum í 160 gráður. Blandið smjörið, sykri, hunangi og kremi í stórum potti við háan hita. Kryddu, hrærið stöðugt. Eldið í 5 mínútur. Bæta við hnetum og vanillu, fjarlægðu pönnu úr eldinum. Hellið fylla á pies. Bakið í 15 til 20 mínútur. Setjið kökurnar á grillið til kælingar. Geymið í lokuðum umbúðum í allt að 2 daga.
Þjónanir: 20