Salat með hvítkál og hnetum

Skerið rauða og græna hvítkál. Setjið í skál og salt. Bæta við spínat spínat Innihaldsefni:

• rauðkál - 1/2 stykki (mala í 6 bollar)
• grænt hvítkál - 1/2 stykki (mala í 6 bollar)
• salt - 1 l. skeið
• spínat - 4 bollar (skera í ræmur)
• Lime safa - 1/4 bolli
• salt sinnep - 1 l. skeið
• Ground kúmen - 1/2 teskeið
• Hnetusmjör - 1/4 bolli
• brennt jarðhnetur - 1/2 bolli
• svartur pipar - 1 klípa

Leiðbeiningar

Skerið rauða og græna hvítkál. Setjið í skál og salt. Bæta við spínati hakkað í litlum ræmur. Rauðrót blanda í skál af sítrónusafa, sinnep og kúmeni. Setjið þunnt trickle af hnetusmjör. Nú er hægt að blanda salati með klæðningu og stökkva með steiktum hnetum. Smakkaðu með salti og pipar. Salat má geyma í kæli í ekki meira en 2 daga.

Þjónanir: 3