Salat með lauk og bláa osti

Hitið ofninn í 215 gráður. Á stórum bökunarplötu láðu skálurnar úr 1 töflu Innihaldsefni:

• skalla, skera - 450 grömm
• ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
• vín edik - 2 hlutir. skeiðar
• sinnep - 1 Art. skeið
• rifinn osti með moldi (gorgonzola) - 1 bolli
• Blönduð heslihnetur - 1/2 bollar
• salt og jörð pipar - 1 Til að smakka

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 215 gráður. Leggðu skalla með 1 matskeið af olíu á stóru bökunarplötu, árstíð með salti og pipar. Bakið þar til það er brúnt þar til laukurinn er mjúkur, frá 25 til 30 mínútur. Látið kólna lítillega, sett til hliðar. Í stórum skál, þeyttu eftir 2 matskeiðar af olíu, ediki og sinnepi, áríðaðu sósu með salti og pipar. Strax áður en það er borið, bætið grænmeti og sósu við rottum, stökkva með osti og heslihnetum.

Þjónanir: 8