Í þessari uppskrift er hægt að skipta um Pike abborre með öðrum ánafiskum, til dæmis, karfa. Fyrir sósu, taktu smá smokkfisk - þau eru mjúk. Ef þú getur ekki fundið þá - kaupa hanastél (minnsta) rækju. Fyrir piquancy í sósu er hægt að bæta við chili.
Neðansjávar heimur
Ef salat hafsbólunnar ekki að smakka - það má skipta með japanska þangi nori. Myrkur plötur í pökkum eru seldar í matvörubúð: Þeir geta verið notaðir til sushi í heimi, skemmta þeim með súpu eða fiskasölum. Þurrkað þjórfé wakame er skylt innihaldsefni í misó súpu. Í verslunum eru þau sýnd á hillum "All for Sushi". Wakame verður að liggja í bleyti í heitu vatni - þau aukast um 3-4 sinnum í rúmmáli. Eftir það skaltu nota þær í salötum, súpur og hliðarrétti. Helstu keppandi sjávar hvítkál er salat af þangi chi-shi wakame eða seid salati. Venjulega er það seld í smákökum sem eru tilbúin: The marinade inniheldur sojasósa, chili, sesam og olíu úr því, hrísgrjón edik.
Fillet af Pike Perch í Oriental stíl
Innihaldsefni: 200 grömm af gosdrykkjum, 40 grömm af núðla með hrísgrjónum, 40 grömm af heyashi wakame þörungum, 10 g af ólífuolíu, 4 kirsuberatómum, fjórðungi fullt af dilli, nokkrum dropum af sesamolíu, salti, pipar, sítrónu sneið. Fyrir sósu: 40 g af kremi með 30% fitu, 25 g af smokkfiski, 15 g af ostrusósu, 10 g af olíu. Til skrauts: Shnit-laukur, kumquat (lítil tangerín).
Matreiðsla:
Hrærið fiskinn með blöndu af salti og hvítum pipar, stökkva á ólífuolíu. Steikið gosdrykkjuna á heitt pönnu á báðum hliðum þar til rauðskorpu birtist. Komdu í tilbúinn, sendu fiskinn í ofninn í 10 mínútur. Undirbúið sósu: í litlum potti eða pönnu, leysið smjöri, bætið við ostarsósu, rjóma og smokkfiskum skera í ræmur. Látið sjóða í 5 mínútur. Sjóðið hrísgrjónum núðlum: lærið það í 2 mínútur í heitu saltuðu vatni og holræsi. Bæta við ólífuolíu og dilli. Notaðu mold til að leggja á diskinn lag af þörunga, stökk með sesamolíu. Efst með kirsuberatómum og núðlum. Setjið gosdrykkjuna á vermicelli, hellið yfir soðnu sósu yfir það. Skreytið með sneiðum kumquat og shnit-lauk. Berið fram með sneið af sítrónu.
Miso súpa með þangi
Innihaldsefni: 500 grömm af fiski seyði, 50 grömm af þörungum heyashi wakame, 20 grömm af þörungum wakame, 2 msk. l. dökk soybean líma.
Til skrauts: smá chili papriku
Matreiðsla:
Þörungar Wakame hella heitu vatni og láttu í 10 mínútur láta liggja í bleyti. Hitið fiskinn seyði, leysið upp soybean líma. Setjið þangið í súpuna og sjóða í 3-5 mínútur á lágum hita. Þessi uppskrift er undirstöðu, ef þú vilt getur þú bætt við sjávarfangi eða fiski, þunnt sneið og steikt stykki af nautakjöti eða soyostufa í súpunni.
Tjört salat með sjávarfangi
Innihaldsefni: 40 g af hvítum radish "Daikon", 40 g af súrsuðu; kolkrabba, 40 g af frystum smokkfiskum, 30 g af sojabaunum, 30 g af heyashi wakame.
Fyrir sósu: 10-15 dropar af sesamolíu, 1 msk. l. sojasósa, 1 tsk. Ítalska sósa "Balsamic", 1 sítrónu wedge.
Matreiðsla:
Hrærið hvíta radishið, blandið saman með sojabaunum og þörungum. Þynna smokkfiskinn og skera í litla bita, ásamt súrsuðum kolkrabba, bæta við salatinu. Í þessu salati er hægt að nota tilbúinn sjávarfrysta í stað smokkfisk og kolkrabba.
Salat með þörungum og hnetum
Innihaldsefni: 140 g af þangi Hiyashi Wakame, 1 hring af sítrónu eða lime, niðursoðinn Walnut.
Fyrir sósu: 10 g ostur sósu sósa, 10 g krem fituinnihald 30%, 4-5 dropar af sesamolíu.
Matreiðsla:
Helmingur hnetunnar er fínt hakkað og blandað með þörungum. Setjið á disk, skreytið með sítrónu eða lime og seinni hluta hnetunnar. Blandið rjóma með osti sósu og þjónað sérstaklega. Ef þú getur ekki fundið niðursoðinn hneta, getur þú skipt um það með cashews - þú þarft að mala þau smá fyrir salat.
Vegetarian Roll
Innihaldsefni: 50 grömm af hrísgrjónum fyrir sushi, 10 grömm af súrsuðum engifer, 5 grömm af piparrót wasabi, 1 diskur nori, greiddur þangi, hæyashi wakame. Settu nori í heitt vatn í 10 mínútur. Á mat fyrir sushi (þú getur notað matarfilm) láttu þunnt lag af soðnu hrísgrjónum, hylja það með rönd af niðursveppum nori, ofan frá jafnt láttu út hayashi wakame og kýla þörungar. Rúllaðu rúlla, skera í 8 jafna hluta. Berið fram með súrsuðum engifer, wasabi og sojasósu. Ef þetta uppskrift virðist of leiðinlegt, getur þú bætt við léttan saltaðan lax eða mjúkan ostur við fyllingu rúlla, til dæmis, "Philadelphia".