- Mjólk - 500 Milliliters
- Mjöl - 200 g
- Egg - 2 stykki
- Smjör - 60 grömm
- Sykur - 1 Art. skeið
- Sol - 1 klípa
- Lifur Pate - 200 Gram
Uppskrift fyrir pönnukökur með lifrarpati: 1. Skiljið próteinin úr eggjarauðum. 2. Yolks nudda vandlega með sykri. Bætið við olíu og nudda það þar til slétt er. Við bætum mjólk hér. Sigtið í blönduna hveiti og salti. Blandið saman einsleitni. 3. Eyrnalokkar með hrærivérahlaupi til harða tinda (þetta mun taka 5-6 mínútur um það bil). Við kynnum prótein í heildarmassa okkar fyrir pönnukökur. Blandið nákvæmlega þar til einsleitt. 4. Helltu í pönnu, hita upp lítið magn af olíu, eftir það sem venjulega leiðin til að hefja ofnapannkökurnar: Hrærið rakið smá deigið, hellið í pönnu, stigið það - og bökuð frá tveimur hliðum til gullsins. 5. Það er aðeins til að hula í hverjum pönnukaka smá lifur pate. Snúðu þangað til pönnukökur eru kaltir. Bon appetit!
Þjónanir: 2