- Kartöflur - 5-6 stykki
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Mjólk - 0,5-1 Cups
- Egg - 1 stykki
- Mjöl - 3 Art. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Olía - - Til að smakka (fyrir steikja)
Laukur, hvítlaukur og kartöflur skal hreinsa og nudda á stórum rifnum. Pepper salt, bæta við hveiti, keyra í egginu. Allt blandið vel og hellið svo mikið af mjólk til að gera deigið af miðlungs þéttleika. Afleiddu deigið skal setja á heitt pönnu (helst steypujárni), fletdu pönnukökuna með skeið, þá hylja og minnka hitann í lágmarki. Eftir smá stund, snúðu varlega pönnukökunni í spaða. Þegar pönnukaka er tilbúið skaltu setja það á pappírshandklæði. Pönnukaka þjónaði á sameiginlegum disk, þannig að allir skera af réttu hlutanum. Ekki gleyma sýrðum rjóma eða öðrum sósu. Bon appetit!
Boranir: 3-4