- Kartöflur - 6 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Fylling - 300-400 Gram (notaðu allar fyllingar - nautakjöt, kjúklingur, svínakjöt osfrv.)
- Sýrður rjómi - 80 grömm
- Ostur - 50 grömm (veldu harða ostur)
- Dill, salt, pipar - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 3 hlutir. skeiðar
Þvoið kartöflurnar og sjóðu þau í einkennisbúninga þeirra þar til þau eru hálf tilbúin. Ekki elda í meira en 15 mínútur, annars fellur kartöflurnar í sundur. Fínt skorið lauk og hvítlauk. Skerið gulræturnar í litla teninga. Leggðu laukur, hvítlauk og gulrætur í pönnu, taktu með salti, bæta krydd og steikaðu smá. Þá er hægt að bæta hakkaðri kjötinu í pönnu og steikja þar til hálft eldað. Skerið osturinn í tunna plötur. Blandið sýrðum rjóma, salti, kryddi og fínt hakkaðri dilli. Skerið kartöflur í tvennt og myndaðu rifin í miðjum hvern helming. Dreifðu matskeið af fyllingunni, látið svo sýrða rjóma og nokkra stykki af osti fyrir hvern kartöflu. Setjið bakplötuna í forhitað ofni í 200 gráður og bökaðu í 30 mínútur. Bon appetit!
Þjónanir: 4