Auðvelt súpur Frá kjúklingi heima færðu algerlega töfrandi súpur og þar af leiðandi dýrindis fyrstu námskeið. Ég get ráðlagt þér að kaupa þorpkylli til að skera það í nokkra stykki og setja það í pakka og í frystinum. Eins og þörf krefur skaltu elda fyrstu diskar úr stykki af kjúklingum. Við lítum á létt súpa með kjúklingabylgju og hrísgrjónum. Það notar ekki steiktu. Kjúklingur soðið með lauk og gulrætur. Að öðrum kosti er hægt að skera laukana í hálf og steikt í svörtu í þurru pönnu og setja síðan í vatni - þetta mun gefa áhugaverðan bragð og skugga í seyði. Og einnig ein leið - að setja lauk án þess að hreinsa það. Fjarlægðu ytri lögin, skera rótina og setja þau í vatnið með hylkinu - seyðiin mun hafa gullna lit. Engar krydd (laufblöð, papriku, osfrv.), Ég nota það ekki, svo sem ekki að "stífla" einstaka smekk kjúklingabylgjunnar. Til að gera seyði bragðgóður vara ætti að hella með köldu vatni, þá eins og safi afurðirnar eru hituð, munu þeir fara í vatnið. Í þessu borði er dill æskilegt að steinselju. Súpa er hægt að bera fram á borðið strax. Ekki bæta við fleiri hrísgrjónum, eins og á nóttunni verður það sterkari og það verður þegar hafragrautur.
Innihaldsefni:- Kjúklingur 300g
- Rifgrjónar hrísgrjón 90 g
- Laukur 1 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Kartöflur 3 stk.
- Vatn 1,7 ml
- Dill þurrkuð 5 g
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Kjúklingur unfrozen, ef það er fryst. Skolið burt. Gulrætur hreinn. Og undirbúið einnig hrísgrjón, dill og kartöflur.
- Skref 2 Setjið kjöt, lauk og gulrætur í pott, bættu köldu vatni. Salt. Kæfðu, minnkið hita og eldið í 50 mínútur.
- Skref 3 Skrælðu kartöflurnar og skera þær í litlum sneiðar um sömu stærð.
- Skref 4 Þegar kjúklingur er soðinn og seyði er tilbúinn til að taka kjötið og grænmetið á diskinn. Í heitum seyði setjið kartöflurnar, láttu sjóða, setjið hreinsaðan hrísgrjón. Kryddið aftur, eldið á lágum hita þar til kartöflur og hrísgrjón eru tilbúin (um það bil 25 mínútur).
- Skref 5 Lítil hakkað gulrætur fínt hakkað.
- Skref 6 Fjarlægðu kjúklingakjöt úr beininu og taktu það líka fínt. Elda laukur Ég nota ekki frekar.
- Skref 7 5 mínútum áður en reiðubúin er að setja kjötið og hakkað grænmeti aftur í pönnuna. Reyndu að salt, bæta við ef þörf krefur. Kryddið, árstíð með dilli. Fjarlægið úr hita.