Viðkvæmar og stökku kökur Óviðjafnanlegar smákökur, mjög auðvelt að undirbúa, viðkvæma, crunchy, ilmandi, mjög smyrjandi og toppur þakið þunnum sætum skorpu! Uppskriftin úr flokknum "allt snjallt er einfalt." Þessi kex er réttilega innifalinn í bókinni "100.000 af bestu uppskriftir heimsins." Vertu viss um að undirbúa þessa kex mörgum sinnum, vegna þess að það er elementary og mjög bragðgóður!
Innihaldsefni:- Hveiti 200 g
- Sykur 80 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Smjör 125 g
- Kanillduft 3 msk. l.
- Sykurduft 5 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa smákökur þurfum við hveiti, sykur, smjör, egg, kanil og sykurduft.
- Skref 2 Eitt egg þarf að elda og láta aðeins eggjarauða, þau tvö eftir egg eru skipt í íkorna og eggjarauða.
- Skref 3 Yolks mala með sykri og bæta soðnu eggjarauða.
- Skref 4 Bæta við mjúkt smjör. Sláðu björtu björtu.
- Skref 5 Smátt og smátt bæta við hveiti.
- Skref 6 Við fengum mjúkt, örlítið fitu, en mjög duglegt og teygjanlegt deig.
- Skref 7 Frá deiginu rífa stykkin og rúlla bolta af stærð kjúklinga eggjarauða, dýfðu fyrst í próteinið, þá rúlla í blöndu af kanil og sykurdufti.
- Skref 8 Takið bakplötuna með bakpappír og dreifðu boltum á það.
- Skref 9 Kökur eru bakaðar við 170 ° C í 25-30 mínútur. Ekki yfirþyrma. Bon appetit!