- hveiti - 1 bolli
- kakóduft - 1/4 bolli
- gos - 3/4 teskeiðar
- salt - 1/4 tsk
- Brúnsykur - 1/2 bolli
- ósaltað smjör við stofuhita - 1/4 bolli
- egg við stofuhita - 2 stykki
- kjötkál af stofuhita - 1/4 Cups
- ósaltað smjör við stofuhita - 1/2 bollar (fylling)
- sykur - 1 gler (fylling)
- vanilluþykkni - 1 tsk (fylla)
- Zefirnaya fylla - 1 Gler (fylla)
- Mjólkursúkkulaði - 120 grömm (gljáa)
- ósaltað smjör - 3 gr. skeiðar (gljáa)
- kornsíróp eða hunang - 1 l. skeið
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið (gljáa)
1. Gerðu kex. Hitið ofninn í 175 gráður. Dreifðu bakplötunum með perkamentpappír eða kísilmottum. Blandaðu hveiti, kakódufti, gos og salti í miðlungsskál. Í stórum skál, þeyttum smjöri og brúnsykri saman. Bæta við eggjum, einu sinni í einu, whisking eftir hverja viðbót. Þá bæta við vanillu þykkni. Bætið 1/3 hveiti blöndu og svipið, þá bæta hálf mjólkinni og blandið saman. Endurtakið með hveiti og kjölkum sem eftir eru (bæta við 1/3 hveiti, 1/2 mjólk, 1/3 af hveiti, mjólk sem eftir er og síðan hveiti sem eftir er). 2. Leggðu út á 1 töflu skeið af prófinu á fjarlægð um 7 sm af hvoru öðru á tilbúnum bakpokum og bakið í 10 mínútur. Látið kólna á bakplötunni í 2 mínútur, látið svo kólna alveg á borðið. 3. Gerðu fyllinguna. Sláðu smjöri og sykri saman. Hrærið með vanilluþykkni og marshmallow fyllingu. Coverið og kæli í 30 mínútur. Eftir kælingu skaltu fylla sælgæti pokann með fyllingu og vinna úr miðju kexins, kreista fyllinguna á þeim. Setjið í kæli í 30 mínútur. 4. Gerðu súkkulaði kökukremið. Blandið hakkað súkkulaði, smjöri og kornsírópi í skál. Setjið í örbylgjuofn í 30 sekúndur. Blandið saman einsleitni. Ef stykki af súkkulaði er enn eftir, setjið í örbylgjuofnina í aðra 15 sekúndur. Eftir að blandan hefur orðið einsleitt, blandaðu saman við vanilluþykkni. Kælt í stofuhita. Hellið súkkulaði gljáa yfir kexina ofan á marshmallow fyllingu. 5. Settu smákökurnar á pappírsplötu og látið standa í 2 til 3 klukkustundir. Til að flýta fyrir ferlið við að hreinsa gljáa, getur það verið kælt.
Þjónanir: 6-8