Í hátíðlega hátíð fyrir alþjóðlega kvenna daginn, upprunalega kaka gegnir mikilvægu hlutverki. Hann, eins og glæsilegur handtösku í mynd konu, lýkur fullkomnu valmyndinni með hreinsaðri snertingu. En hver kaka 8. mars getur verið bæði hápunktur og gróft blettur á orðspor húsbónda. Eftir allt saman finnst ekki hver fulltrúi fallega og blíður kynlífsins gaman af eftirréttum af olíu með gnægð eða mjólkurkál með súrt og súrt berjum. En hvernig á að þóknast öllum, og umfram allt sjálfur, ástvinur þinn? Við mælum með að nota óvenjulegar uppskriftir okkar með mynd. Með hjálp nákvæmar leiðbeiningar um stígvél mun þú búa til þína eigin hendur sem mest ljúffenga og fallega köku fyrir móður þína, kærasta, dóttur eða síðari hluta. Og fyrir aðdáendur íhaldssömu matreiðslu fórum við í einföldu tilbrigði af köku "Queen" frá vel þekkt myndinni "8. mars".
Ljúffengur kaffikaka fyrir 8. mars mamma: Skref fyrir skref uppskrift með mynd
Innihaldsefni til að búa til kaffiskaka eftir 8. mars fyrir mömmu
- Hveiti hveiti - 150 g
- sykur - 210 g
- egg - 6 stk.
- duftformi sykur - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- baksturduft - 10 g
- vanillín - 1 klípa
- Smjör - 15 g
- krem 30% - 350 og 100 ml
- bitur súkkulaði - 190 g
- "Amaretto" - 50 grömm
- svart kaffi leysanlegt - 1 msk.
Hvernig á að elda dýrindis kaffiköku fyrir mömmu á alþjóðlegum degi kvenna - skref fyrir skref leiðbeiningar með myndum
- Byrja að elda köku með kex. Skerið eggin í djúpa þurra ílát, skiptið ekki í eggjarauða og hvítu og taktu með réttu magni af sykri. Setjið vanillín, bakpúðann og sigtið hveiti. Berið deigið með blöndunartæki í aðra 3-5 mínútur.
- Þegar mikið af litlum loftbólum birtist á yfirborði massans skaltu setja það í aftengjanlegt form með háum hliðum. Neðst á þessari fyrirfram stafla er hringur pergament pappír.
- Bakið vanillu kex í að minnsta kosti 22-25 mínútur við 175 ° C. Athugaðu köku fyrir reiðubúin með tréskeri. Fulla bakaðan botn fjarlægð úr ofninum, fjarlægðu úr moldinu og kóldu á eldhúsinu.
- Byrjaðu að undirbúa rjóma fyrir kaffiköku þann 8. mars. Til að gera þetta, 30% krem vel barinn með hrærivél.
- Ostur mascarpone nudda vandlega með sykurduft venjulegu skeið. Mascarpone, ef þess er óskað, má skipta út með öðrum ósaltaðum kremostum. Komdu síðan inn í ostmassa þeyttum rjóma. Hrærið kremið á samræmda loftþéttni.
- Undirbúa sætu kaffi í djúpum bolla. Bætið smá áfengi "Amaretto" við drykkinn. Ef kaka verður borðað af börnum er áfengi betra að útiloka úr uppskriftinni.
- Kalt kalt kex skera í þrjá þunna kökur. Fyrir slétt skera, notaðu sterka silkiþráður.
- Hvert lag liggja í bleyti í pre-soðnum kaffi-líkjör drekka og kápa með rjóma. Til þess að kakan geti mótað formið fullkomlega, safna því í sömu lausanlegu formi. Og eftir - fara í nokkrar klukkustundir í kæli.
- Í lok úthlutaðs tíma skaltu fjarlægja köku beinagrindina úr kæli og fjarlægðu hliðar moldsins.
- Undirbúa súkkulaði ganache til að ná hliðunum. Smeltu bitur súkkulaði á vatnsbaðið, helltu eftir kreminu og bætið smjöri. Ekki má setja massa í sjóða, blandaðu vel saman. Kælið ganache við stofuhita.
- Eftir að það hefur verið alveg kælt skaltu þeyttu súkkulaðimassanum með blöndunartæki eða blöndunartæki þar til hún er loftgóður.
- Leggðu hliðina á köku með fallegu brúnu ganashi, jafna alla óregluleika með stórum hníf eða sérstökum sælgæti.
- Efstu skreytingar með fallegum blómum úr leifum rjóma og stökkva með rifnum súkkulaði. Ljúffengt kaffekaka fyrir mömmu 8. mars er tilbúið! Þú getur gefið sektarkonu hátíðinni eða þjónað gestum á hátíðaborð.
Falleg kaka án þess að borða 8. mars með eigin höndum: uppskrift með mynd
Innihaldsefni til að búa til fallega banana-kúrdikakaka án þess að borða fyrir konu dag
- Shortbread kex - 200 g
- þroskaðir bananar - 2 stk.
- ósýrulausn - 250 g
- smjör - 150 og 50 g
- krem 30% - 200 og 120 ml
- brennt jarðhnetur - 150 g
- sykur - 100 og 200 g
- Physalis - 5-6 stk.
Skref fyrir skref undirbúning fallegan köku án þess að borða 8. mars með myndum og gagnlegum ábendingum
- Til að búa til köku fyrir 8. mars án þess að borða er betra að kaupa ferskt, smækkuð shortbread kex. Razotrite "hálf-lokið" í mola og blandað með 50 g af mjúku smjöri. Massinn ætti að vera eins og blautur sandur.
- Undirbúa lausan form með þvermál 18 cm. Hylja hliðið með perkament pappír. Neðst láðu lag af kex-laga mola. Þéttu massann með spaða eða hreinum lóðum.
- Ripe banana afhýða og skera í sneiðar 0,5-0,8 cm þykkt. Til að koma í veg fyrir að ávöxtur verði dökk, stökkva banani sneiðar með sítrónusafa.
- Undirbúa sykurkaramelluna. Fyrir þetta, í pönnu með háum hliðum, bráðið 200 g af sykri með 150 g af smjöri. Þegar massinn dregst jafnt og sykurinn smyrir alveg, fjarlægðu pönnu úr eldinum. Setjið 120 grömm af kremi í karamellu og blandið vel saman. Fylltu lagið af smákökum með þunnt trickle karamellu.
- Næsta lag setja sneiðar af banana og rjóma. Til að gera það, þeyttu með blöndunartæki 200 grömm af rjóma með hinum sykri þar til stöðugt tindar.
- Ekki gleyma að bæta við mjúkum kremosti í rjóma og hrista kremið ítrekað þar til loftið er.
- Coverið köku með mikið lag af rjóma rjóma, varið varlega ofan á. Fjarlægðu eftirréttinn í 2-4 klukkustundir í kæli.
- Eftir nokkrar klukkustundir, taktu lekið úr kæliskápnum, fjarlægðu læsanlegt formið. Skreytt fallega köku án þess að borða eftir 8. mars með blómum af physalis og hakkaðri hnetum. Ljúffengur skemmtun fyrir fríið er tilbúið! Kakan er lítillega svipuð ensku "Banofi Pai", en hefur sína eigin einkenni.
Ljúffengur kaka með chickpeas og mastic á 8. mars - uppskrift með mynd
Innihaldsefni fyrir köku með kjúklingabragði og kakódufti fyrir vorfrí blóm og kvenna
- kjúklingur egg - 4 stk.
- kjúklingabragðir eldaðir - 500 g
- appelsína - 1 stk.
- baksturduft - 1 tsk.
- sykur - 1 msk.
- vatn 50 ml
- kakó - 0,5 msk.
- ólífuolía
- Marshmallow - 200 g
- duftformi sykur - 500 g
- smjör - 1 tsk
Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að dýrindis köku úr kikarhettum með mastic til 8. mars
- Tyrkneska baunir - Chick Pea - frábært val til hveiti hitahitahita. Með því að nota slíkt innihaldsefni geturðu gert köku minna þung og gagnlegri. En fyrst þarftu að undirbúa allt. Chick fyrirfram þar til tilbúinn, samkvæmt venjulegu leiðbeiningunum. Egg fá út úr kæli til að hita þau í stofuhita.
- Frá stóru appelsínuþrengdu allar safa út. Soðin kjúklingablandur eru blandaðar með vatni og safa, blöndunartæki þar til slétt mashed.
- Hlýtt egg í hreinum þurrum skál í að minnsta kosti 5-7 mínútur. Sú massa verður að vera loftgóður og froðugur.
- Í sérstökum skál, blandið saman allt: kikarhveiti, eggmassi, sykur, kakó, bakpúður, kreisti appelsína afhýða. Hrærið jafnt deigið og settu það í formi smurt með ólífuolíu. Bakið ílátið nokkrum sinnum þannig að deigið sé jafnt dreift. Bakið við 180 ° C í að minnsta kosti 45 mínútur.
- Magn marshmallow í uppskriftinni ætti að bráðna með smjöri og síðan - hnoða með sykurdufti. Mastic ætti að vera einsleit. Leyfi blöndunni í 1-2 klukkustundir undir matarfilminu. Frá fullunna mastic, skera út eða mynda viðkvæma hvíta blóm.
- Tilbúinn kaka með kjúklingum 8. mars skreyta með blómum úr mastic og peruðum sætabrauði. Eða gefðu upp sætan kaloría skreytingu og stökkaðu köku á köku með dökkum kakódufti.