- egg - 5 stykki
- sykur - 200 grömm
- mjólk - 125 ml
- af pönnukakahveiti - 125 grömm
- ólífuolía - 1 l. skeið
- valhnetur - 125 grömm (rifin)
- þéttur mjólk - 300 grömm (eldavél)
- krem - 140 ml (22% fituinnihald)
- bitur súkkulaði - 100 grömm
Afgreiðdu prótein og eggjarauða. Hvíta hvítu með sykri í þykkt froðu. Blandið eggjarauða, mjólk, hnetum, hveiti og ólífuolíu. Hálft deigið er bætt við íkorna, varlega blandað, settu í eftir deigið. Hitið ofninn í 160 ° C. Setjið deigið í smurðri, demountable form og baka í klukkutíma. Látið kólna. Skerið köku meðfram tveimur helmingum. Smear með þéttu mjólk einn hálf og hylja með seinni hálfleiknum. Súkkulaði bráðnar í heitum kremi, kældu smá og hellið köku. Kakan er hægt að skreyta með kertuðum ávöxtum.
Þjónanir: 10