- ósaltað smjör - 1/2 bolli
- sykur - 1 bolli
- egg - 2 stykki
- vanilluþykkni - 1 tsk
- hveiti - 1/2 bolli
- kakó - 1/3 bolli
- Baksturduft - 1/4 teskeiðar
- salt - 1/4 tsk
- kex - 26 stykki
- kaffi eða sterkur kaffi - 1/2 bolli (sósu)
- sykur - 6 l. skeiðar (sósu)
- kakó - 1/4 Gler (sósa)
- Súkkulaði flögur - 30 grömm (sósa)
- ósaltað smjör - 2 hlutir. skeiðar (sósu)
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið (sósa)
1. Gerðu kökur. Hitið ofninn í 175 gráður. Smyrðu formið með olíu og stökkva á hveiti, setjið til hliðar. Smeltu smjör í litlum potti yfir miðlungs hita. Um leið og bráðnar, fjarlægðu úr hita og blandið með sykursíðum. Bæta við eggjum, einu í einu og hristu hratt. Bætið vanillu þykkni og blandið saman. Blandið hveiti, kakódufti, bökunardufti og salti í litlum skál. Setjið hveitablönduna í pott og hellið vandlega þar til það er slétt. Settu smákökurnar í formið. Hellið hálf deigið ofan og sléttið það. 2. Setjið eftir fótsporana ofan, hellið í batterið aftur og slétt. 3. Bakið kökur frá 28 til 33 mínútur. Látið kólna alveg áður en það er notað. Gerðu sósu. Blandið kaffi, sykri og kakó í lítið pott. Á sterkum eldi látið sjóða, hrærið stundum. Dragðu úr hitanum og eldið við lágan hita í u.þ.b. 30 sekúndur. Fjarlægðu úr hita og slá með súkkulaðiflögum og smjöri. Hrærið með vanilluþykkni. Látið standa í að minnsta kosti 1 klukkustund áður en það er borið. 4. Eftir að kökurnar hafa kólnað, hella þeim með kaffisósu. Efst með smákökum og hella aftur með sósu. 5. Berið fram með ís.
Þjónanir: 4