- jarðarber - 1,5 kílógramm
- sykur - 1/2 bolli
- Deig: hveiti - 2 1/4 Cups
- bakstur fyrir deigið - 4 st. skeiðar
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- salt - 1/4 Art. skeiðar
- fitu - 2-3 Art. skeiðar
- egg - 1 stykki
- mjólk - 2/3 Gler
- krem - 2 bollar (feitur þeyttur)
1. Þvoið, skrælið og skera jarðarberin í tvennt. Haltu sofandi hálft glas af sykri, hristu og settu til hliðar. 2. Forhitið ofninn, undirbúið og fírið hringlaga bakka með þvermál um 20 cm. 3. Blandaðu hveiti, bakpúðri, 2 msk af sykri og salti í miðlungs skál. 4. Blender að hnoða deigið og bæta við fitu í það - þú þarft að slá það þar til það líkist mola. Í miðju mola gera gróp, helltu hveiti og mjólk og blandaðu þar til einsleita deigið. 5. Setjið deigið á bakstur, bakið við 220 gráður á Celsíus 15-20 mínútur þar til kakan verður gullbrúnt. Tilbúinn kaka að kólna smá. 6. Skerið köku í 2 lög. Á botnlagi deigsins láðu helmingur af kökuðum jarðarberjum, kápa með efsta laginu af köku. Hellið köku með þeyttum rjóma og skreyttu eftir jarðarber.
Þjónanir: 8