- sýrðum rjóma - 2 bollar (auk 300 grömm í rjóma)
- sykur - 2 bollar (auk 0,5 bollar í rjóma og 0,5 bollar í gljáa)
- mildað smjör - 50 g (auk 50 g í gljáa)
- gos - 1 tsk
- kakó - 3 teskeiðar (auk sömu 3 fullt teskeiðar í gljáa)
- hveiti - 2 bollar
- hnetur - 1 gler (krem)
- mjólk - 3 hlutir. skeiðar (gljáa)
Ég legg til athygli mína krónu kaka uppskrift í norðri. Eftir allar hlutföllin fékk ég köku með 24 cm þvermál og vega um 1,6 kg. Undirbúningur: Hitið ofninn í 170-180 gráður. Í skál, mala smjöri með sykri. Blandið saman við metan og gos, slökkt edik og bætið við olíublanduna. Hrærið og hellið hveiti. Afleidd deigið ætti að líta út eins og þykk rjómalöguð sýrður rjómi. Deilið deiginu í 2 hluta, blandið einum hluta deigsins með kakó. Bakaðu 4 skorpu (tvö ljós og 2 súkkulaði) í lágu pönnu eða moldi sem er fóðrað með perkamentpappír og olíuðum. Til að undirbúa rjóma, blandið sýrðum rjóma með sykri með hrærivél eða blandara. Tilbúnar kökur eru kaldir og settar á hvert annað, smyrja hvert krem og stökkva með fínt hakkaðum hnetum. Til að undirbúa gljáa, blandaðu sykri og kakó í pott, hellið í mjólkina og blandið saman. Hitið blönduna, hrærið þar til sykurinn leysist upp. Bætið smjörið, láttu sjóða og eldið, hrærið, í 2-3 mínútur. Létt kælt og hellið köku með gljáa. Stökkva með hnetum og duftformi sykri.
Þjónanir: 8