Fisk kartöflur salat
Fyrir 4 skammta:
• 8 litlar kartöflur
• 1 jalta laukur
• 50 g fylltir ólífur
• 200 g af niðursoðinn túnfiskur í eigin safa
• 1 msk. ólífuolía
• grænmeti eftir smekk
• hálf sítrónu
• salt, pipar eftir smekk
Uppskriftin. 1. Skolið kartöflurnar "í samræmdu", kældu og afhýða, skera í stórar stykki. 2. Fylltu ólífur skera í sneiðar, höggva lauk. 3. Lítið bæla hala með gaffli. Skerið sítrónuna í þunnar sneiðar. 4.Zelen höggva. Blandaðu kartöflum, laukum, fylltum ólífum og túnfiskum, stökkva á ólífuolíu, taktu með salti og pipar, blandið saman. 5. Skreytið salatið með kryddjurtum og sítrónu. Til að draga úr kaloría salati, getur þú ekki fyllt það með jurtaolíu, en bara stökkva með ferskum kreista sítrónusafa.
Fusilli með spínati og krabba
Fyrir 2 skammta:
• 200 grömm af fusilli ("spirals")
• 100 grömm af spínati
• 2 hvítlaukar, 25 g af smjöri, 100-150 g af krabbi kjöti, salti eftir smekk
Uppskriftin. Fusilli sjóða í söltu vatni, 1 msk. Blanda jurtaolíu og fargaðu í kolsýru. Hvítlaukur höggva og steikið í blöndu af smjöri og jurtaolíu. Spínat þvo, höggva og höggva. Setjið spínat í hvítlauk og látið það sitja í 1-2 mínútur, hrærið stöðugt. Blandið fusilli og spínati, blandið vel saman. Flyttu pasta yfir á plöturnar. Taktu krabbakjötið úr pakkanum og settu það á fusilli. Berið strax. Tender krabbi kjöt er þegar skorið í litla bita - það er nóg bara til að setja það í salat skál. Það er einnig ekki háð frystingu, svo það er tilvalið til að gera snarl og létt salat.
Layered salat með avókadó, krabbi kjöt og tómatar
Fyrir 2 skammta:
• 1 þroskaður avókadó
• 150 g af kældri krabbi kjöti
• 100 g af flögum
• 2 tómatar
• Ferskur salatblöð
• 2 matskeiðar jurtaolía
• 2 matskeiðar sítrónusafi
• salt, pipar eftir smekk
Uppskriftin. 1. Krabba kjötið. Kjöt afókadó og skrældar tómötum skera í teningur. Avókadó stökkva 1 tsk. sítrónusafi. 2. Undirbúaðu dressinguna: sláðu matarolíu með eftirstöðvar sítrónusafa, klípa af salti og pipar. Z. Á flötu diskarnir lána út ferskt salatblöð, þá - lag af flögum. Setjið mulið krabbi kjöt á flögum. 4. Næsta lag - franskar og avókadó. Endurtaktu lagið af flögum. Síðast láðu teningur tómatanna. 5. Helltu lagaða salatinu með klæddri klæðningu úr jurtaolíu og sítrónusafa og skreytið með fersku salati og grænum laukum. Berið strax.
Canape með pate, grænmeti og krabba
Fyrir 4 skammta:
• 16 stykki af ferskum baguette
• 250 g alifuglakjöt (kjúklingur, kalkúnn)
• 2 miðlungs gúrkur
• 5-6 stór radísur
• nokkrir ferskar salatblöð
• 6 krabba
• 16 skewers fyrir canapés
Uppskriftin. Skeri af fitupoka með pate. Gúrkur, radish og salat fer skola og þorna. Gúrkur og radish skorið í sneiðar. Crab prik - lítil stykki. Leyfðu salatinu á litlum ferningum og brjóta það fjórum sinnum. Setjið pate af umferð gúrkum ofan á - hring radísur, settu á það brjóta fjórum sinnum salati og sneið af krabba stafur. Stingdu dópið með skeweri.
California Roll
Á hverja þjónustu:
• 1/2 norí lak
• 120 g af soðnu hrísgrjónum
• 20 g avókadó
• 25 g fljúgandi fiskur
• 30 g af kældu krabba
• 25 g af majónesi
• Wasabi eftir smekk
• sneiðar af salta laxi til skrauts
Uppskriftin. 1. Setjið helminginn af Nori-blaðinu á matinn, dreift hrísgrjónunum jafnt. 2. Ofan á hrísgrjóninni, skeið kavíar fljúgandi fisk. 3. Snúið vinnustykkinu hrísgrjónum niður. 4. Setjið miðja rúlla múrinn. Skrælið avókadóið úr skrælinu og skera í ræmur. Crab stafar einnig skera í ræmur. 6. Leggðu ræmur af krabbaverkum og avókadó beint á majónesi, í miðju rúlla. 7. Notaðu möskva, ýttu varlega með fingrunum og myndaðu fljótt í tveimur skrefum. 8. Skerið rúlla í 6 samsetta stykki og flytið á disk. Skreytt wasabi fatið og "rós" úr saltaðum sneiðar.