Þú þarft:
500 grömm af lambi eða 400 grömm af svínakjöti
2 msk. skeiðar af fitu
6-8 kartöflur hnýði
2 gulrót rætur
1 steinselja rót
2 laukur
2 msk. matskeiðar tómatmauk
1 msk. skeið af hveiti
salt, svartur jörð pipar
nokkrar baunir af svörtum pipar
laufblöð
steinselja grænu.
Aðferð við undirbúning:
- úr svínakjöti höggva stykkin, stökkva með salti og pipar, steikja í heitum pönnu með smjöri;
-þurrkaðu tómatana í nokkrar mínútur;
- Setjið steikið í djúppönnu, bætið seyði, tómatum og látið gufa í um 40 mínútur;
-hveiti hveiti, grænu, kartöflu teningur, pipar, lauf blaða, salt og koma til reiðubúðar.