Þemað í grein okkar í dag: "Svart og grænt te, samanburður, ávinningur og skaða."
Nýlega, þegar heilbrigð lífsstíll verður staðalbúnaður fyrir vaxandi fjölda fólks, minnumst við aftur ávinninginn af grænu tei. Te drykkur í Rússlandi hefur lengi náð vinsældum. En ekki vera rangt, miðað við að fyrir okkur er hefðbundin svart te. Langt áður en Evrópa lærði um grænt te, í Rússlandi virtist það ekki lengur óvenjulegt og var frekar vinsælt og kunnuglegt. Ástríða fyrir svart te og undirbúning þess "á rússnesku" hvetja okkur til að gleyma því að grænt te er ekki síður gott og gagnlegt. Það er gert úr sömu teaferli eins og svartur, en vöran fer ekki undir strangar vinnslu sem gerir það kleift að varðveita gagnlegar efni og vítamín.
Vísindalega sannað slíkar eiginleikar te sem hæfni til að styrkja ónæmi, koma á stöðugleika í hjartastarfi, styrkja taugakerfið, bæta svefn og auka kynferðislega virkni.
Grænt te hjálpar okkur að slaka á, örva okkur og gera okkur þola þunglyndi. Þetta má skýra af því að það hreinsar blóð eiturefna og við getum sagt að töfrandi eðli hennar inniheldur heildrænan anda ilm og gæði. Longtime connoisseurs af te taka eftir að aðeins alvöru te athöfn er hægt að sýna interlocutor frá bestu hliðum. Hins vegar verðum við að muna að þessar eignir geta aðeins haft mest ferska og rétt undirbúna drykkinn.
Fyrsta villan sem kemur upp þegar te teygir er að gufa teafjarnar með sjóðandi vatni í stórum teiti, þar sem það er krafist um nokkurt skeið og blandað með sykri. Svart te er erfitt að spilla neitt, svo þessi aðferð virðist vera sú eina sem er rétt. En grænt te stundum erfiðari og ömurlegt. Hann þarf sérstakt viðhorf. Vissulega eru því svo fáir aðdáendur grænt te í Rússlandi - þú verður sammála, það er erfitt að njóta neyslu undarlegrar, bitur vökva af óskiljanlegri lit. Sérfræðingar segja að slík te megi ekki vera drukkinn, því að með þessari aðferð við að teygja tei tapar allar gagnlegar eiginleika hennar og ennfremur - eignast skaðleg börn.
Mikilvægasti hlutur til að muna þegar þú borðar eitthvað te - ekki láta sjóða sjóða. 85'C - tilvalin hitastig fyrir grænt te. Ef gráðu er hærra mun heitt vatn eyðileggja bragðið og næringarefni. Pottery er tilvalið fyrir bruggun. Hvað varðar magni og lengd innrennslis er erfitt að gefa sértækar ráðleggingar, þar sem það fer algjörlega eftir stigum og innheimtutíma. Til að byrja með skaltu prófa eina teskeið á 100 ml, ef bragðið virðist ófullnægjandi mettuð geturðu aukið rúmmálið. Og eitt mikilvægara hlutur til að íhuga - tími innrennslis grænt te, að jafnaði, fer ekki yfir 10 sekúndur. Þú getur gert, eins og skrifað er í leiðbeiningunum, og bruggaðu í 3 mínútur, en hver mun líkja þessu tei í lokin? Mörg afbrigði verða bitur, jafnvel eftir innrennsli í 3-4 sekúndur. Hvað getum við sagt um lengri tíma?
Hingað til, fjölbreytni afbrigða og vörumerki grænt te veit engin mörk. Þegar þú kaupir te í verslun, ekki gleyma að horfa á sleppudag og geymsluþol. Þrátt fyrir þá staðreynd að í einkennum te gefur framleiðandinn til lengri geymsluþol, þá mun það vera barnalegt að trúa því að teið sem gefið var út fyrir þremur árum verði eins gott og eiginleikar þess sem ferskt. Eftir að hafa lesið upplýsingarnar á umbúðunum geturðu komið í veg fyrir slíka vandræði sem bragðefni. Gæði þessara te fer mjög eftir að vera óskað, þar sem sú staðreynd að ilmur var bætt við teið, eins og náttúrulegt sjálfur, getur ekki gert það gott. Jafnvel ef nafnið segir að slíkar aukefni eins og hibiscus, stykki af ávöxtum, jasmín, sítrónu afhýða, chrysanthemum og öðrum bragðgóðum hlutum er innifalinn í samsetningu er það þess virði að kynnast samsetningunni á pakkanum. Kannski er þetta bara kápa fyrir alls staðar nálægar aukefni.
En þrátt fyrir alla eiginleika grænt te, ferskleika hennar og eldunaraðferð. Þrátt fyrir alla kosti þess, hefur grænt te frábendingar: ósjálfstæði koffíns og óhófleg næmi koffein. Næmi fyrir koffíni getur verið einstaklingur, sem er mjög sjaldgæft og staðbundið: með nýrnasjúkdóm, versnun magasára, gláku og kvef. Þungaðar og mjólkandi konur eru ekki ráðlagt að drekka mikið af grænu tei, en nokkrar bollar á dag verða mjög gagnlegar fyrir almenna tónn. Börn yngri en 12 ára er ekki mælt með því að taka þátt í sterku tei, en mjúkt, tart innrennsli mun auðga líkama barnsins með gagnlegum efnum og vítamínum.