- hvítur hvítkál - 1 stykki
- laukur - 4 -5 stykki
- hvítlaukur - 1 tönn
- egg - 2 stykki
- gulrót - 1 stykki
- brauðbrauð - 1 stykki
- majónesi - 100 - 200 grömm
- greenery - 2 Art. skeiðar
- Tómaturpasta - 2 l. skeiðar
- pipar - 1/2 Til að smakka
- salt - 1/2 Til að smakka
Við höggva hvítkálið, hrista það vel, saltið það og léttið klappa í lítið magn af vatni (hvítkál ætti að mýkja). Laukur fínt hakkað, hakkað hvítlaukur, bætt við kælt massa hvítkál, salt, pipar, hrærið með majónesi sett í 1 klukkustund í kæli. Brauð liggja í bleyti í mjólk, kreisti, bæta við kjöt á jörðu, slá hrár eggin og blandaðu öllu saman. Ef massinn er mjög fljótandi, bæta við hveiti meðan hrært er, bragð, salt ef þörf krefur. Steikið í vel hituð pönnu í jurtaolíu í skörpum skorpu. Nú undirbúa kjötsinn: Gulrætur þrír á stórum rifnum, laukurinn er skorinn í hálfa hringi, steikið í matarolíu, bætið tómötum, smá vatni og hráefni í um það bil 5 mínútur. Við setjum skúffurnar í brazier, helldu sósu og hella niður þar til þau eru tilbúin. Ljúffengir smákökur, bæði heitt og kalt, það er gott að hella sýrðum rjóma á umsóknarferlið og stökkva með hakkaðum kryddjurtum (EFTIR HÖGT, ÁN RÚKUR) Gagnlegir hvítkálplökur eru tilbúnar! Bon appetit!
Boranir: 3-4