- Tómatar - 4 stykki (miðlungs)
- Gúrku - 2 stykki
- Búlgarska pipar - 2 stykki
- Hvítlaukur - 3 sneiðar
- Laukur - 1 Til að smakka
- Vín edik - 1 l. skeið
- Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- Steinselju og basil - 1 Til að smakka
- Borodino brauð, stykki - 2 stykki
- Pipar og salt - 1 eftir smekk
1. Við gerum þversnið á tómötum, þá lækkar þau í þrjátíu sekúndur í sjóðandi vatni. 2. Fjarlægðu tómatarskel, hreinsaðu æðar og skera í sneiðar. Þú getur valið fræ. 3. Skrætið agúrka úr húðinni og skera í sneiðar. 4. Skolið og höggva stykki af búlgarska pipar. 5. Allt þetta er mulið í blender (þ.mt hvítlauk og laukur). 6. Nú er bætt við pipar og salti, ólífuolíu, víniösku. Við blandum saman allt vel. Við munum hreinsa klukkuna fyrir þrjár eða fjórar súpur í kæli. Ef þú vilt getur þú bætt við tómatasafa.
Þjónanir: 4