- Þorskurflök - 900 Gram
- Egg - 3-4 stykki
- Mjöl - 2 bollar
- Sólblómaolía - 50 Milliliters
- Salt - - Til að smakka
Þorskflökin eru þvegin og skera í hluti. Í einum skál sigtum við hveiti, í hinum brotna við eggin. Egg eru saltað og örlítið barinn með gaffli. Þorskflökin eru vel söltuð, og síðan hella við í hveiti frá öllum hliðum. Í pönnu helltu grænmeti olíu, setja það á miðlungs eldi. Þó að pönnuhitinn hitar upp, dýpið þorskinn í barinn egg. Nú þarftu að steikja þorskflökin á báðum hliðum þar til þau eru tilbúin. Fry á miðlungs hita. Með þeim tíma sem það tekur þig frá 5 til 10 mínútur - allt eftir stærð stykkja. Við setjum lokið stykki á pappírsbindi svo að napkininn gleypi umfram fitu og þá fórum við það í borðið. Bon appetit! :)
Þjónanir: 4