- smjör - 10 Art. skeiðar
- sykur - 1 1/4 bollar
- ósykrað kakó - 3/4 bollar
- salt - 1/4 tsk
- þykkni af vanillu - 1/2 teskeið
- egg - 2 stykki
- hveiti - 1/2 bolli
- pecans - 2/3 Cups
1. Setjið bakkubakann í neðri þriðju hluta ofnsins og hita það í 160 gráður. Til að skola bakkisrétt eða bökunarplötu af 20x20 cm með perkamentpappír eða filmu og sleppa tjaldhimanum á tveimur hliðum. Blandið smjörið, sykri, kakó og salti í miðlungs skál. 2. Setjið skál yfir stóra pott af sjóðandi vatni. Hrærið stundum þar til olían hefur bráðnað, og blandan verður ekki einsleit og nógu heitt. Fjarlægðu skálina og setjið til hliðar, látið kólna þar til blandan er heitt. 3. Bætið vanilluþykkinu saman og blandið með tréskjefu. Bætið eggunum einu í einu, hrærið eftir hverja viðbót. Þegar deigið mun líta þykkt, bæta við hveiti og blandið með tréskjefu eða gúmmíspaða. 4. Setjið hakkað valhnetur ef þú notar þau. Hellið deiginu í tilbúið form. 5. Bakið í 20 til 25 mínútur. Láttu kólna á borðið. 6. Lyftu brúnirnar á parchment eða filmu og flytðu kökurnar í klippiskortið. Skerið í 16 eða 25 ferninga.
Þjónanir: 8