- Hakkað kjöt - 500 grömm
- Súrsuðum agúrkur - 150 grömm
- Ferskir sveppir - 100 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Hops-Suneli - - Til að smakka
- Brauð hvítur - 100 grömm
- Mjólk - 100 Milliliters
Settu fyllinguna í stórum skál. Við bætum við salti, pipar og hops-suneli við hakkað kjöt. Blandaðu létt með hendi. Hellið hvítt brauð með mjólk. Leyfðu að drekka. Laukur og agúrkur skera í litla teninga. Fínt höggva sveppum. Í pönnu, hita upp smá grænmetisolíu, steikið laukinn í gullið, þá bæta gúrkum og sveppum. Steikið í annað 4-5 mínútur þar til sveppirnar eru tilbúnar, fjarlægðu úr hita. Við bætum við mjúkan bolla í hakkaðri kjöti. Við blandum vel saman. Við myndum zrazy. Við tökum smá fyllingu í einum blautri hendi, við myndum íbúð köku, setjum fyllinguna í miðju köku, fyllum við í fyllingu, við setjum lögun zrazy. Í pönnu hita við olíuna. Snúðuðu strax á zrazy á báðum hliðum við rauðskorpu á fljótandi eldi, dragaðu síðan úr hita, hylja pönnu með loki og undirbúið zrazy í um 15 mínútur yfir lágum hita. Bon appetit!
Þjónanir: 4