Finik er talin ótrúleg ávöxtur, sem íbúar margra landa hafa rekja til lyfjaeigenda - til að styrkja heilsu manna og lengja líf sitt. Þeir segja að langveitir Kína í grundvelli mataræðis þeirra innihalda dagsetningar. Í öllum tilvikum eru dagsetningar gagnlegar vörur, sem flestir næringarfræðingar eru ráðlagt að nota í staðinn fyrir sætindi.
Frá fornu fari, það er vitað að dagsetningar hafa læknandi eiginleika. Dagsetningar voru mikið notaðar í baráttunni gegn ýmsum ónæmum sjúkdómum, ýmsum æxlum, berklum og smitsjúkdómum.
Þurrkaðir dagsetningar hafa áhrif á heilann, auka framleiðni sína um meira en 20%.
Finik er forna ávöxturinn sem ræktuð var af mannkyninu. Í flestum löndum heimsins, dagsetningin, sem hefur framúrskarandi smekk og einstaka næringarfræðilega eiginleika, heldur áfram að þjóna í dag sem mikilvægur þáttur í mataræði. Um fimm til sjö þúsund árum síðan notuðu forfeður nútíma arabanna villt dagsetningar. Í uppgröftum einum hlutanna, sem í meira en 2.000 ár fundust fræið dagsins, sem með góðum árangri er spírað í Ísrael. Læknandi eiginleika dagsetningar þessa fjölbreytni voru sérstök, sem skildu þá frá öðrum tegundum dagsetninga, en meira en fimm hundruð árum síðan hvarf þessar tegundir dagsetningar.
Í fornu fari voru edik og vín tilbúin frá dögum í Babýlon. Og veggir Egyptalands gröf mála með myndum af dögum.
Grundvöllur mataræði Bedouins innifalinn alltaf ferskt, þurrkað og þurrkað dagsetningar, þar sem dagsetningar innihalda mikið af steinefnum og sykri.
Hann fór í gönguferð og tók alltaf tvær töskur af dagsetningum með honum, sem gerði honum kleift að viðhalda vöðvastyrk og þolgæði (töskur voru frestaðir frá báðum hliðum hnakkans).
Flestir dagsetningar vaxa í arabaríkjunum. Í dag er Saudi Arabía leiðandi í framleiðslu og sölu dagsetningar.
Stór framleiðendur og birgja dagsetningar - Alsír, Egyptaland, Barein, Íran, Írak, Líbýu, Marokkó, Jemen, Sameinuðu arabísku furstadæmin, Súdan, Sýrland, Óman, Túnis.
Dagsetning palms hafa einnig verið flutt og er nú að vaxa í Mexíkó, Bandaríkjunum (Kaliforníu), Suður-Afríku, Ástralíu. Hingað til eru margar tegundir dagsetningar, og jafnvel sérfræðingar eru stundum erfitt að skilja þau.
Ávextir dagsetningar innihalda mikið magnesíum, járn, steinefni, fosfór, vítamín í hópum B og A, prótein, nauðsynleg amínósýrur.
Eins og komið var á fót af vísindamönnum, til þess að veita mannslíkamanum daglega þörf fyrir kopar, magnesíum, brennistein, fjórðungur af þörfinni fyrir kalsíum, helmingur þörf fyrir járn, er nóg að borða 10 dagsetningar á dag. Og samkvæmt sumum næringarfræðingum uppfyllir einn dagsetning með glasi af mjólk lágmarks nauðsynlegt mannlegt þörf fyrir næringarefni.
Dagsetningar eru 23 tegundir amínósýra, sem eru fjarverandi í öðrum ávöxtum.
Þurrkaðir dagsetningar ávextir innihalda allt að 65% af sykri, samanborið við aðra ávexti er þetta hæsta hlutfallið. Almennt er þetta frúktósa og glúkósa, þar sem notkun, ólíkt súkrósa, veldur ekki neikvæðum áhrifum á mannslíkamann.
Dagsetningar á mataræði, næringar- og lyfjafræðilegum eiginleikum eru jafngildir korni. Algerlega er allt hægt að borða með dagsetningar - fullorðnir, börn, barnshafandi konur. Ferskir dagsetningar má geyma í kæli.
Ferskir dagsetningar má bæta við ávaxtasalat, heimabakaðar kökur, bollar, kökur og pies. Frá dagsetningum gera dag elskan, áfengisdagur safa, sykur. Úr kjarna trésins framleiða lófahveiti. Dagsetning sykur, í samanburði við rófa eða reyr sykur er miklu meira gagnlegt fyrir líkamann.
Bragð dagsetningar er hægt að bæta, það er nóg að setja þurrkaðar dagsetningar í heitu mjólk. Þú getur aukið prótein og prótein innihald, sem er svo nauðsynlegt fyrir mannslíkamann, ef þú bætir við fyllingu hnetum, smjöri, möndlum.
Arabar, til dæmis, gera dagsetningar frá dagsetningum, sem hægt er að geyma allt árið um kring. Frá dagsetningum eru einnig unnin compotes, hlaup, muesli og margs konar sælgæti. Frá dagsetningum gerðu hveiti, fáðu elskan. Eftir að gerast frá dagsetningum færðu góða drykk. Það er athyglisvert að í dagsetningunum er engin kólesteról.
Dagsetningarnar hafa áhrif á meltingu, þar sem þau hreinsa meltingarveginn. Jafnvel II Mechnikov, rússneskur vísindamaður með þarmasjúkdóma, mælt með því að nota dagsetningar.
Þurrkaðir og / eða þurrkaðir dagar skulu ekki haldið utandyra í langan tíma, auk þess að nota dagsetningar áður en notkun er notuð, þar sem bakteríur og mengunarefna koma inn í klífurinn.
Á fornu fari var talið að ávextir dagsetninganna gefi þolgæði og styrk, auka lífslíkur og getu líkamans til að standast ýmsar sýkingar, einkum veirusýkingar. Styrkja kynferðislega virkni, nýrum, lifur og hjarta. Stuðla að þróun jákvæðra baktería í þörmum, sem og þróun rótenda heilans. Þeir fæða blóð og halda sýru jafnvægi í líkamanum.
Dagsetningar eru ráðlögð til notkunar við háþrýsting og blóðleysi, gagnlegar dagsetningar fyrir lungum og brjósti, stuðla að því að hætta verði á slímhúð og lognhósti. Dagsetningar eru gagnlegar fyrir starfsemi heila.
Vegna innihaldsefnis trefja eru eiginleikar á dagsetningum sem draga úr hættu á krabbameini.
Dagsetningar innihalda mikið af kalíum, þess vegna er mælt með þeim fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Fólk sem þjáist af hjartabilun ætti að nota dagsetningar til að örva hjartað. Að auki hafa þau styrkingu og hressingaráhrif, geta endurheimt styrk eftir langa veikleika.
Dagsetningar munu einnig hjálpa með þreytu, sykursýki, líkamlega þreytu, lömun á andliti tauganna. Með dystrophy mun decoction hrísgrjón og hrísgrjón hjálpa.
Dagsetningar eru sérstaklega gagnlegar fyrir barnshafandi konur og konur sem eru með barn á brjósti.
Talið er að dagsetningar geti auðveldað fæðingu, að stuðla að upphaf mjólkurframleiðslu.
Til að nota dagsetningar í staðinn fyrir sælgæti er ráðlagt og þeim sem reyna að viðhalda þyngd sinni í norm og hver er næringarfræðingur.