Soja lesitín: samsetning, eiginleikar

Soja lesitín, í kjarna þess, er sameiginlegt hugtak og samanstendur af nokkrum fosfólípíðum. Það er fæst við lágt hitastig frá síað og hreinsað soybean olíu. Samsetning lesitín inniheldur ýmsar eter, olíur og vítamín, þar sem það er mikið notað í daglegu lífi og lyfjum. Það hefur einnig eiginleika fleyti og er notað í matvælaiðnaði: til að framleiða smjörlíki og súkkulaði. Í þessari grein, skulum við íhuga soja lesitín: samsetningu, eiginleika, umsókn til lækninga.

Lecithin vegna einstaka eiginleika þess og samsetningu er notað í læknisfræði sem fæðubótarefni. Það hefur fjölbreytt úrval af áhrifum á efnaskipti og lífeðlisfræðilega ferli sem koma fram í líkamanum.

Lecithin er feitur efni sem er framleitt í lifur af líkamanum sjálfum. Það er hluti af slíkum vörum eins og sólblómaolía, baunir og linsubaunir, sprouted kornkorn og eggjarauða. Hins vegar hefur soja lesitín, sem ekki hefur verið rannsakað að fullu, orðið mest útbreidd og notuð.

Soja lesitín: samsetning og gagnlegar eiginleikar.

Það inniheldur lesitín úr ýmsum fosfólípíðum. Fosfólípíð eru grundvöllur frumuhimna allra lífvera. Veggir ríbósómar, hvatbera og annarra innanfrumna mynda samanstanda einnig af fosfólípíðum. Í fyrsta lagi fer eðlileg starfsemi líffæra lífverunnar að miklu leyti eftir ástandi frumuhimnu.

Lecithin er fær um að brjóta niður fitu, sem leiðir til lækkunar á kólesterólinnihaldi í blóði. Eykur andoxunarefni virkni fituleysanlegra vítamína og það leiðir til hlutleysingar á sindurefnum og aukinni hindrun í lifur. Aðferðir við sjálfhreinsun líkamans úr eiturefnum eru að bæta.

Samsetning lesitín inniheldur mikið af B vítamínum, fosfötum, fosfódíesterýlkólíni, línólsýru, inositóli og kólíni. Þessi efni taka þátt í næringu heilafrumna. Kólín, sem kemst inn í líkamann, byrjar að breytast í asetýlkólín, sem síðan tekur þátt í sendingu taugaörvana og heldur þannig jafnvægi á milli örvunar og hömlunar.

Í mannslíkamanum er lecithin í norminu og neysla hennar fer eftir styrkleika líkamlegrar starfsemi og almennt ástand lífverunnar. Með mikilli líkamlegri hreyfingu eykst stig lecithins í vöðvunum. Þar af leiðandi verða vöðvarnir viðvarandi. Þegar skortur er á lecithin kemur þynning á taugafrumum og trefjum, og það leiðir síðan til truflunar á eðlilegri starfsemi taugakerfisins. Það er brot á blóðrásinni í heilanum, einstaklingur upplifir langvarandi þreytu, pirringur virðist. Allt þetta getur leitt til taugaáfalls. Þú ættir að vita að með aldrinum minnkar magn lecithins í líkamanum. Notkun soja lesitín hefur nánast engin aukaverkanir, sem er mjög mikilvægt fyrir þá sjúklinga sem eru viðkvæm fyrir ofnæmisviðbrögðum, en sem neyðast til að gangast undir langvarandi lyfjameðferð. Ég vil líka hafa í huga að taka soja lesitín er ekki ávanabindandi.

Soja lesitín er notað í læknisfræði sem líffræðilega virk matvælaaukefni til meðferðar á eftirfarandi sjúkdómum:

Frábendingar.

Þegar lecithin er tekið er aukaverkun möguleg: ofnæmisviðbrögð (sjaldan nóg).

Áður en þú notar soja lecithin, þrátt fyrir einstaka samsetningu þess, sem veitir vörn og endurheimt líkamans, er nauðsynlegt að hafa samráð við lækninn.