Grænt grænmetisalat með cedarolíu Léttar grænmetisölt með því að bæta próteinþáttum - kjúklingur eða quail egg, ostur af mismunandi stofnum - eru mjög algengar. Mér líkar mjög við að elda slíkt salat, þau eru svipuð öllum frægum "keisaranum", eru mismunandi í sumum blæbrigðum, allt eftir því hvaða vörur eru í boði og löngun elda. Salat dressing er gert á grundvelli hvaða olíu, betri en fyrsta ýta, flaxseed, ólífuolía, rapeseed, sólblómaolía. Það er mjög áhugavert að gera tilraunir, þar sem hver olía hefur sinn eigin smekk og lykt. Á síðunni lesa um sedrusolíu - reyndar birtist á sölu, það hefur sterka lykt af furuhnetum, diskarnir með það eru sérstaklega ilmandi og auðvitað gagnlegt.
Innihaldsefni:- Grænt salat 3 lauf
- Hvítkál Peking 50 g
- Gúrkur 50 g
- Sellerí stafar 30 g
- Epli 1 stk.
- Osti harður 10 g
- Ristað rúghveiti 5 g
- Cedar Oil 30 ml
- Sojasósa 30 ml
- Sítrónusafi 30 ml
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þarftu að taka laufið af grænu salati, Peking hvítkál, agúrka, sellerí, grænt epli, hörð ostur, kex.
- Skref 2 Til að klæðast salati þarftu sojasósa, sedrusolía, sítrónusafa.
- Skref 3 Salatblöð eru rifin eða skera (helst með keramikhníf) í 4-6 stykki.
- Skref 4 Setjið hakkað salat á stóra disk.
- Skref 5 Skerið kínverska hvítkálið með þunnum ræmur.
- Skref 6 Leggið renna á salatblöðin.
- Skref 7 Gúrku skera í teningur eða teningur, eplakök (með hjálp grænmetisskrúfa), stökkva því með sítrónusafa.
- Skref 8 Setjið eplabakka á hvítkál.
- Skref 9 Ofan - lítil stykki af agúrka og sellerí.
- Skref 10 Ostur setti einnig á brúnina og dreifði spaða á yfirborði salatinu.
- Skref 11 Blandið innihaldsefninu í salatklæðningu.
- Skref 12 Hrærið vel.
- Skref 13 Til að fylla salatið áður en það er borið fram er hægt að borða crunches fyrir sig.