Kjúklingurflök á einfaldan hátt legg ég til einföld og fljótleg uppskrift að safaríkan kjúklingafilet í sýrðum rjóma með lauk og dilli. Slíkar uppskriftir eru einfaldlega búnar til fyrir mjög upptekinn eða latur fólk sem þrátt fyrir allt kýs heimamatur. Þökk sé laukum og sýrðum rjóma, flökið verður mjög safaríkur, dillið gefur einnig fatið sérkennilegan bragð og ilm. Í kjúklingafyllingu í sýrðum rjóma og dilli er laukur af pasta eða grænmeti fyrir par fullkomið, bætt við smá sýrðum rjóma og þú færð þægilegan og bragðgóðan fat með sósu.
Innihaldsefni:- Kjúklingabakstur 300 g
- Laukur 1 stk.
- Sýrður rjómi 4 msk. l.
- Ferskt dill 30 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að framleiða kjúklingafillet í sýrðum rjóma þarftu að: kjúklingafillet, laukur, dill, sýrður rjómi, salt og hreinsaður sólblómaolía.
- Skref 2 Kjúklingur flök skera í litla bita og salt.
- Skref 3 Skerið laukana í hálfan hring, þá í tvennt.
- Skref 4 Í hitaðri pönnu með grænmetisolíu, steikið kjúklingafyllinu þar til það er gullbrúnt.
- Skref 5 Bæta við lauknum og steikið það með kjúklingafyllinu yfir miðlungs hita þar til mjúkur (3-5 mínútur).
- Skref 6 Þá er sýrður rjómi bætt við og haldið áfram að steikja í nokkrar mínútur.
- Skref 7 Bæta fínt hakkað dill og hrærið stundum, haltu áfram að steikja í 3-5 mínútur, þar sem þú getur stillt þéttleika sósu. Berið fram heitt.